如何预防寄生虫

想要在日常生活中预防寄生虫，要养成良好的饮食习惯以及日常卫生习惯，寄生虫往往会以各种形式存在于我们的身边。比如说线形虫、钩虫、弓形虫，他们都会在身体内增生，影响人的身体状况。会导致人出现便秘、疲惫以及体重减轻等多种症状。

日常生活中一日三餐的食材和锅碗瓢盆都要进行消毒，坚守正确的消毒程序才能够彻底的消灭上面存在的寄生虫。有一些人在平时对碗筷以及使用的锅具都不习惯经常消毒和彻底清理，往往都是用清水和洗洁精通过刷子轻轻刷一下就算完事了。殊不知在这一阶段寄生虫会在这个容器内滋生。而且我们从外面买回来的水果蔬菜，根本做不到完全的干净，再买回来使用之前一定要用流动的水多洗几遍，才能够减少上面存在的寄生虫，减少对身体的危害。

在平时要经常洗手，尤其是上完大小便以及摸过其它物品时要特别注意，在吃饭之前尽量用香皂或者是洗手液充分搓洗手背和手面。冲洗掉手上存在的细菌，这样会减少寄生虫的滋生，有预防寄生虫的作用，在吃饭的时候要将买的水果、蔬菜菜分开包装。将生食放在一层，熟食放在一层，尽量用保鲜膜或者保鲜盒等储存类的工具将其分开，有预防寄生虫滋生的作用，减少寄生虫的数量，对人体的健康有益。而且将生熟分开对人的胃部健康有很大的好处。

像我们平常吃的海鲜一类食物中含有的寄生虫种类以及数量也是比较多的。尤其是市面上经常见的海螺。很多人分不清海螺和福寿螺的区别，吃进肚子里就会有不舒服的现象，证明买的可能是福寿螺，福寿螺中的寄生虫繁殖速度和寄生虫数量是非常多的，对人体的健康危害极大，在日常生活中尽量少吃这些海鲜类食品。

如何预防寄生虫？

1.酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫，，许多人误以为经过这些调料腌制的肉类，就能彻底杀灭所有的寄生虫，事实上，这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用，很多人就是喜食吃生牛肉、生鱼片等，导致感染这些寄生虫。

2.来源不明的肉类，在卫生防疫上很不可靠，尽量不要生食。要生吃的肉类，最好是选择那些经过专业防疫养殖的禽畜，且屠宰后经过专业灭菌杀虫措施。

不可滥食野味。野生动物含有大量寄生虫，有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭，且耐高温能力强，耐酒精醋等调料的能力也很强，，要吃野生动物，也要彻底煮透，不可生食。

3.寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体，，越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上，蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源，，蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下，蔬菜不可盲目生食，生食前必须要消毒杀菌。

4.生熟食品要严格分开，经过多年来的科普，人们普遍在切菜和盛装碗碟的时候，都能做到了，但有的家庭在冰箱保存食物方面没有做到。不少人迷信家用冰箱的冷冻室杀菌能力，认为低温能杀灭一切寄生虫和病菌，把生肉跟水果、即食品等混放一起，甚至生吃冷冻肉。

5.低温确实能杀灭寄生虫和细菌，但家用冰箱普遍制冷能力有限，很多冰箱的制冷温度极限在零下十八度以上，这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌，不少寄生虫卵和幼虫能在这种温度环境下存活，，在冰箱存放食物上，也要彻底执行生熟严格分离。

6.纯天然矿泉水往往被人们洗追捧，，有的天然泉水含有寄生虫，没有经过检测的各种露天泉水，尽量不喝。至于各种神棍吹捧的神仙水一类不知所谓的泉水，更要慎喝。

7.生吃海鲜，一直都有传统，很多人认为吃了几千年都没事，，越来越多人跟风生吃。事实上，很多海鲜也是一样携带有寄生虫的，即使是很多商家吹捧的深海水产，也是一样有携带寄生虫的可能。为了避免寄生虫感染，还是建议尽量少吃生海鲜。

如何防止寄生虫感染？

广东三九脑科医院癫痫外科主任郭强表示，对于寄生虫的预防，一定要防止“病从口入”，不能抱有侥幸心理，即便不是长期饮用生水，但只要饮用过生水、食用未煮熟的蛇肉、青蛙等，都可能有感染寄生虫的风险，因为这些动物的体内，寄生虫最为适宜寄宿。

“食物煮熟不生吃，是对付寄生虫最有效也是最方便的方法。” 郭强表示，一般情况下，患者感染寄生虫都与生食或吃未煮熟的食物有关。只要保证食物煮熟、煮透，就可以有效避免寄生虫感染。

扩展资料

最容易藏匿寄生虫的食物

1、小龙虾--肺吸虫病

小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。

2、生鱼片--肝吸虫病

鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美。外裹一层面粉油炸，既脆又嫩。正当享受这样的美食时，可能祸根也种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，比如麦穗鱼、棒扁鱼。

广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，损坏人体肝部，患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适，检查时可查出肝功能异常。

3、螺--广州管圆线虫病

管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩，只是开水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

一旦感染了管圆线虫，它就会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。

参考资料来源人民网－吓死人！最易藏寄生虫的4大食物

参考资料来源人民网－常吃生食或未熟食 小心寄生虫“找上门”