鸡蛋糕怎么蒸

鸡蛋糕，一道家常美味，让人回味无穷。许多朋友都爱吃，却未必知道如何亲手制作。今天，这篇文章将带你走进鸡蛋糕的制作世界，一起制作鸡蛋糕的步骤。

准备好食材：适量的鸡蛋、温水、食盐（可根据口味选择）、牛奶（使鸡蛋糕更加香甜滑嫩）、白糖、香葱等。让我们开始吧！

将香葱洗净，切成细碎葱花，飘散出独特的香气。

然后，把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。你可以根据个人口味选择加入适量的食盐，若你偏好甜蜜口感，可以加入少许白糖或牛奶，再次搅拌均匀。

接着，往碗里加入两倍于鸡蛋的温水。这水必须是煮沸过的，与鸡蛋液融合后，你会感受到一种独特的口感。如果有滤网的话，过滤一下会让鸡蛋糕更加丝滑。

下一步，将锅中的水烧热，然后把搅拌好的鸡蛋液放上蒸屉，转为小火慢慢蒸煮。在放入蒸锅前，你可以盖上保鲜膜，这样可以防止蒸煮过程中的水汽滴入蛋液中，影响口感。

蒸煮大约10到15分钟。随着时间的流逝，你会渐渐闻到鸡蛋羹的香气。当你无法抗拒那香气时，鸡蛋糕就已经蒸好了！

根据个人喜好加入调料。撒上细碎的葱花，再加点白糖，让口感更加丰富多样。

至此，你已经成功完成了鸡蛋糕的制作。快来品尝一下你的手艺吧！也许你会发现自己做的鸡蛋糕比外面买的还要美味呢！小伙伴们也可以在家尝试制作，享受美食的乐趣。