餐饮大数据峰会 | 辰智科技商圈秀企业版1.0重磅

导读辰智科技创始人、大数据应用专家葛建辉重磅发布商圈秀企业版1.0，智能选址、竞争分析、外卖洞察、菜品优选、品类趋势等功能模块，为您规避开店风险，实现科学智能选址。

2019年8月29日，由辰智科技和中国烹饪协会联合主办，以“数聚驱动、预见未来”为主题的2019第六届中国餐饮大数据应用峰会在上海静安四季酒店成功举办，会上，辰智科技创始人、大数据应用专家葛建辉重磅发布商圈秀企业版1.0，商圈秀智能选址平台，一键输入地址，360度商圈全景数据分析，将为您规避开店风险，提高开店成功率，实现降本增效，您的智能选址专家，让您开不出差店的大数据选址神器。

大咖致辞

中国烹饪协会会长姜俊贤先生为本次峰会做开场致辞

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光先生为峰会精彩致辞

千喜鹤集团董事长、禧云国际董事长刘延云先生为大会做精彩致辞

商圈秀企业版1.0重磅发布

辰智科技商圈秀企业版1.0版本于会上重磅发布，它含五大模块智能选址、竞争分析、外卖洞察、菜品优选、品类趋势。智能选址帮助餐企控制风险、降本增效;竞争分析可以让餐企知己知彼、抢占先机;外卖洞察可以让餐企实现一店一策、精耕细作;菜品优选让餐企快速把握餐饮趋势、了解客户喜好，优化菜单设计，打造餐厅爆款菜品;品类趋势预测可以快速分析当下、预测未来餐饮最新发展趋势。

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光先生，中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会快餐委员会主席、和合谷创始人赵申先生，零点有数董事长、飞马旅联合创始人袁岳先生，上海大数据联盟常务副秘书长、上海市北高新股份有限公司副总经理马慧民先生，中国烹饪协会企业家委员会执行主席、中国餐饮大数据研究中心主任吴坚先生，中国烹饪协会特邀副会长、山东烹饪协会会长贾富源先生，深圳市食品服务行业协会执行会长马培厚先生，汉堡王外卖总经理安金先生，辰智科技创始人、大数据应用专家葛建辉先生，辰智科技联合创始人/CEO,前饿了么副总裁黄念女士共同参与了商圈秀新品发布会。

葛建辉商圈秀运用大数据再造新的利润增长点

辰智科技创始人、大数据应用专家葛建辉先生分享了“数聚驱动，预见未来!商圈秀运用大数据帮助餐饮企业再造新的利润增长点”的主题演讲，他认为多维数据的聚合才能形成有效的数据驱动力，商圈秀是一个基于GIS技术的大数据智能选址平台，他提出了7个餐饮选址关心的重要问题及相应的大数据解决方案新店能不能开、商圈竞争是否激烈、门店周边竞争对手是谁、目标客群多不多、外卖数据怎么用、重点城市网点规划、全国扩张战略布局，商圈秀在解决以上七大问题的基础上，还在不断聚合数据，叠加内容，快速迭代，外卖洞察、菜品优选、品类报告已经上线，精选商铺智能推荐模块即将上线，真正帮助餐企控制风险，降本增效，抢占先机，精细化运营。谈及辰智科技为何做商圈秀平台时，他分析到，从2017年初到2019年中这两年半的时间，全国餐厅总量净增长超过200万，与此全国餐厅累计关店总量已超过全国餐厅总量，商圈秀将致力于帮助整个餐饮行业降低50%的关店率，再造一个餐饮行业的利润中心!

黄念餐饮品牌数字化精细化运营势在必行

辰智科技联合创始人/CEO黄念女士分享了“餐饮品牌数字化精细化势在必行”的主题演讲，她提到餐饮行业整体市场规模大，行业市场机会极大， 餐饮行业数字化智慧决策尤为必要。2019年，中国餐饮业整体风险趋于加大，流量红利时代已经过去，数字化红利时代将是未来，那么如何帮助商家找到收支平衡点、如何保证GMV增长的利润不受侵蚀?大数据驱动下的精细化运营，分区域、分商圈、分时段、分层级、分人群、分套餐、全渠道是关键。

吴坚2019餐饮大数据白皮书发布

中国烹饪协会企业家委员会执行主席、中国餐饮大数据研究中心主任吴坚先生发布了《2019餐饮大数据白皮书》，用“10大数据”、“10大机会”、“10大风险”、“10大趋势”为大家透析餐饮大环境，让餐饮人快速掌握餐饮行业整体分布特点，洞察中国吃货偏好，了解数字化新技术应用，把握最新餐饮机遇，改善餐厅精细化运营策略，预测餐饮未来最新风口，为在场的餐饮及上下游企业从市场进入到渠道精耕、智慧运营的发展指明了方向，特别是食客消费行为的分析为餐饮商家和第三方平台实现精准营销和数字化运营提供了参考。

袁岳餐饮位置的重构趋向

零点有数董事长、飞马旅联合创始人袁岳先生为大家做了主题为“餐饮位置的重构趋向”的精彩演讲，袁岳先生强调信息流的改变、消费流的迁移和商业布局的重构使得传统的空间秩序正在被重构，餐饮选址决策应融合多源数据，理性分析空间趋向，大数据图层开始透视餐饮位置的分布，重视商圈的属性和强调社区的属性，这就形成了两种不同的新餐饮渠道，商圈渠道和社区渠道，如何有效实现新餐饮布局，需要与数据平台合作，信仰数据智能的作用，让大数据绽放。

张彪翻滚在大数据时代的传统美食馄饨