羊肉卷白菜粉丝汤的做法是什么

羊肉卷白菜粉丝汤的制作秘笈与营养功效大

寒风瑟瑟，一碗热腾腾的羊肉卷白菜粉丝汤，无疑是冬日里的最佳暖胃佳品。那么，如何制作这道美味佳肴呢？接下来，让我们一起揭开它的神秘面纱。

羊肉卷白菜粉丝汤，其材料简单，操作便捷。你需要准备：粉丝、鲜嫩的白菜、优质的羊肉片、姜片、葱花，以及必要的调料，如盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉和香油。

制作过程如下：

1. 粉丝用温水泡软，白菜洗净切成段。

2. 锅中放水及两片生姜烧开，放入泡软的粉丝，待烧开后加入白菜。

3. 煮至沸腾时，加入羊肉片，调入适量的盐和鸡精。

4. 煮开后，加入较多的白胡椒粉和香油，最后洒上葱花，一锅香气扑鼻的羊肉卷白菜粉丝汤就出锅了。

聊完了制作，我们再来看一下这道汤的营养功效。俗话说得好，百菜不如白菜。白菜品种繁多，营养丰富，具有一定的药用价值。而羊肉白菜粉丝汤，不仅能促进血液循环，增强御寒能力，还可增加消化酶，保护胃壁助消化。

汤中的粗纤维起到了润肠、促进排毒的作用，刺激肠胃蠕动，促进代谢，帮助消化。对于预防肠癌，也有着良好的作用。寒冷的冬天，喝上一碗这样的汤，既能暖身又能养生，实在是一种享受。

羊肉卷白菜粉丝汤，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。希望大家在享受美食的也能感受到它带来的健康与温暖。