焖面的做法

焖面：一道令人陶醉的面食佳肴

焖面，一道风味独特、令人陶醉的面食小吃，几乎每个人都无法抗拒它的诱惑。今天，就让我们一起制作焖面的五个步骤，感受这份美味背后的魅力。

第一步：准备食材

将土豆洗净、去皮，切成小方块。将火腿和豆角切段，备好后续的烹饪过程。

第二步：煮面条

在锅中放入冷水，待水烧开后，将面条轻轻下锅。煮熟后，迅速捞出并放入冷水中，让面条保持弹性与光泽。

第三步：炒制配菜

锅热后，倒入适量的油。用小火加热，将切好的土豆放入锅中，翻炒至表面呈漂亮的棕色。然后，加入火腿和豆角，翻炒均匀，让食材充分融合。

第四步：调味与收汁

将处理好的面条放入锅中，加入两勺酱油和适量的盐。随后，加入20ml香油和1汤匙生抽，为面条增添风味。大火烧开，待汤汁渐渐收干时，面条与配菜间的味道将完美融合。

第五步：最后调味与装盘

当汤汁快烧干时，撒入切好的葱蒜，为其增添一抹鲜味。这道美味的焖面就制作完成了。将其盛出，呈现在餐桌上，那诱人的香气定会让所有人都为之陶醉。

焖面，一道充满魅力的面食小吃。通过简单的五个步骤，我们可以轻松制作出这道美味佳肴。不妨在家中尝试制作，让家人和朋友共同分享这份美味与快乐。