泡酒配方大全

        一说到泡酒相信大家都并不陌生，毕竟在我国历史悠久而且还是中医保健里非常突出和有名的一环，据统计我国泡酒的种类多达数十种，并且每个地方都有自己的特色和不同，今天我们就一起来看看几种常见的泡酒。
更新补充知识点关于泡酒的常见问题
1、泡酒容器选择有什么讲究
泡酒容器建议使用用玻璃器皿或者土陶坛等。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒可能会逸出有害物质，金属类的容器则和会乙醇发生化学反应，影响泡酒。
，还需要满足以下2个条件
1）容量足够大
除了够放酒之外，还需要预留泡酒料材和泡发碰撞之后溢出的空间，比如泡制5L的酒，则需要6L或者7L的容器。
2）密封性
容易需要有极强的密封性，这样既可以保证水分的蒸发，还能防止酒精的挥发。

2、泡酒料需要清洗吗
泡酒料一般不需要清洗的，可以直接泡酒。
这里主要指的是市场上购买的成品泡酒料，这些泡酒料在制作之前通常会有清洗风干这一步骤，所以基本上都是清洗过的，有的直接会告知是免洗泡酒料。
如果你是市场上散称回来自己搭配的那种，建议简单清洗一下，主要是祛除灰尘，清洗之后一定要在通风的地方自然晾干，切忌不可太阳直接暴晒。
3、泡酒选什么酒比较好，什么酒适合泡酒
理论上来说，白酒、果酒、米酒、黄酒等等酒类都是可以泡酒的、而如果饮用者酒力尚可或者配方没有明确说明的话，通常建议使用白酒来泡酒。
，现代泡酒多选用50-60度的白酒。其依据是因为酒精浓度过低不利于料材中有效成分的析出，料材可能因吸收水分而体积膨胀，一些苦味质及杂质等易被溶出，影响药酒的气味。而酒精浓度过高，有时反而使料材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。
需要指出的是，这里的白酒并非日常饮用的白酒，而是需要纯粮酿造的白酒。新中国成立后先后出台了多个版本的《中华人民共和国药典》，在1995年版明确提出生产内服酒剂应以谷类酒为原料。
常用泡酒配方
1、壮阳酒
【来源】《南郑医案选》
【配方】蛤蚧尾1对，海狗肾2只，肉苁蓉40g，菟丝子20g，狗脊20g，枸杞子20g，人参20g，当归15g，山茱萸30g。
【制法】先将海狗肾用酒浸润透后切片，再将余药粉碎成粗粉。药材一同用纱布袋装，扎口，用白酒1500ml浸泡。14日后取出药袋，压榨取液。再将榨得的药液与药酒混合，静置，过滤，即得。
【用法】口服。每次10～20ml，每日1～2次。
【功效】补肾填精，峻补命门。
【主治】用于阳痿早泄，梦遗滑精，畏寒肢冷，四肢无力，腰膝酸软。
【宜忌】阴虚阳亢者忌用。
【附记】如缺海狗肾，可用黄狗肾。狗肾应该包括阴茎和睾丸全部。蛤蚧入药去头、足和鳞片，传统认为其尾功效最好。
蛤蚧有益肺补肾作用，可纳气平喘，也有助阳益精作用，常与人参配伍。壮阳药酒每次不宜多饮，贵在坚持。
2、益阴酒
【来源】民间验方
【配方】女贞子60g，生地黄30g，枸杞子60g，胡麻仁60g，冰糖100g。
【制法】将胡麻仁水浸，去掉漂浮物，洗净蒸过，研烂；女贞子、枸杞子、生地黄捣碎，同胡麻仁用细纱布袋盛，扎紧口，备用。将冰糖放锅中，加水适量，置文火上加热溶化，待颜色转黄色时，趁热用纱布过滤一遍，备用。将白酒2000ml装小坛内，放入药袋，加盖，置文火上煮，鱼眼沸时取下，冷却，密封，置阴凉处。隔日摇动数下，14天后开封，去掉药袋，加入冰糖，拌匀即成。
【用法】口服。每日早晚各1次，每次10～20ml，空腹服。
【功效】补精血，乌须发，延年益寿。
【主治】用于肾虚遗精，腰膝酸软，头晕目眩，须发早白，老人肠燥便秘等。
3、神仙药酒
【来源】《清太医院配方》
【配方】檀香6g，木香9g，丁香6g，砂仁15g，茜草60g，红曲30g。
【制法】上药共研粗末，纱布袋装，置陶瓷或玻璃容器中，用白酒500ml浸泡，7日后取浸出液待用。
【用法】口服。每次15～20ml，每日1～2次。
【功效】行气快膈，开胃消食。
【主治】用于食积气滞证，症见脘腹饱胀不舒、纳呆、嗳气频作等。
【宜忌】脾虚气滞者慎用。
4、玉竹长寿酒
【来源】《中国药物大全》
【配方】玉竹30g，当归20g，党参20g，白芍30g，制何首乌20g。
【制法】上药粉碎成粗粉，纱布袋装，扎口，用白酒1000ml浸泡。14日后取出药袋，压榨取液，并将药液与药酒混合，静置后过滤，即得。
【用法】口服。每次10～20ml，每日2次。
【功效】益气血，健脾胃。
【主治】用于气阴不足，身倦乏力，食欲不振，血脂过高者。
【附记】玉竹又名萎蕤，为百合科植物，有滋润肺胃之阴的功能。现代药理研究表明，玉竹有强心和扩张冠状动脉的作用，中国中医科学院西苑医院将本品配伍党参做成浸膏，用于冠心病心绞痛属气阴两虚证型患者，有较好的疗效。能使玉竹产生强心作用的物质是它所含的铃兰苦苷和兰铃苷，大剂量对心脏有不良反应，故不宜过量服用。本品尚有降血脂作用，常与何首乌或党参同用，如用参竹丸(玉竹、党参)、降脂合剂(玉竹、制何首乌、生山楂)治疗高腊血症，降脂减肥效果较好。党参益气健脾，当归、何首乌、白芍养血。人以气血为本，脾为气血生化之源，故本药酒能起到补益气血、延年益寿之功效。
5、五味子酒
【来源】经验方
【配方】五味子40g。
【制法】五味子压碎，用52度白酒250ml浸泡，每日振荡1次，10日后滤去药渣即得。
【用法】口服。每次10ml，每日2次，10日为1个疗程。
【功效】宁心安神。
【主治】用于神经衰弱，心悸失眠。
        【附记】五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者主产于我国东北、内蒙古、山西等地区，习称北五味子；后者主产于我国西南及长江流域以南地区，习称南五味子。一般以北五味子质地为好。五味子能除烦安神，对于阴血不足之心神不宁、心悸失眠有一定治疗作用。现代药理研究表明，五味子对中枢神经系统有良好的调节作用，能改善人的智力，提高工作效率。，五味子有同人参相似的适应原样作用，五味子中多种成分对氧自由基引起的损伤有明显的保护作用，对脂质过氧化的抑制强于维生素E，提示五味子有一定的抗衰老作用。泡酒是我国民间常见的养生手法，由于各种药材的药性不同，所以，在泡酒也是有一些知识需要了解的。泡酒虽好喝，泡法有讲究，所以不要随便乱泡哦。