全球十大中式点心，桂花糕口味香甜、绿豆糕入

中国的美食种类丰富又多变，每个地方都有着自己的特色，许多美食在全球都有着很高的人气，比如火锅、饺子、点心等等。下面，就快和一起了解全球十大中式点心吧！全球十大中式点心1、桂花糕，2、绿豆糕，3、凉糕，4、米糕，5、马蹄糕，6、千层糕，7……

中国的美食种类丰富又多变，每个地方都有着自己的特色，许多美食在全球都有着很高的人气，比如火锅、饺子、点心等等。下面，就快和一起了解全球十大中式点心吧！

全球十大中式点心

1、桂花糕，2、绿豆糕，3、凉糕，4、米糕，5、马蹄糕，6、千层糕，7、发糕，8、山药糕，9、豌豆黄，10、红豆糕。

1、桂花糕

详细介绍桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

2、绿豆糕

详细介绍绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

3、凉糕

详细介绍凉糕是汉族传统点心，在北京和四川宜宾一代是非常受欢迎的，做法也有着各自的特色，分为纯大米制作和普通大米制作，这两种口感也是不一样的，味道都香甜沙软，属于很清爽的点心。

4、米糕

详细介绍米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

5、马蹄糕

详细介绍马蹄糕是广东省广州市和福建省福州市广西壮族自治区南宁市的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。

6、千层糕

详细介绍千层糕，是中国传统小吃，在浙江也是一大著名美食之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。原料有精粉、面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等。

7、发糕

详细介绍发糕在我国南方是很受欢迎的一种点心，以糯米蒸煮制成，味道闻起来清香，入口松软细腻，糯而不粘，男女老少都可以吃。

8、山药糕

详细介绍山药糕属于中国美味糕点类食品，是一种汉族糕类药膳，糕点的花色美观，口感清香味甜，里面还富含了大量的糖类与蛋白质，具有健脾益肾的功效。

9、豌豆黄

详细介绍豌豆黄是北京传统小吃，是以精心挑选的花豌豆作为原料，属于典型的春令食品，在春季庙会上特别常见，据称慈禧太后也非常喜欢吃这道美食。

10、红豆糕

详细介绍红豆糕是南地区汉族百姓的特色点心，也是典型的江南糕点，每一个里面都有醇香可口红豆馅料，入口软糯丝滑，超级好吃。