这些年，「螺蛳粉」联名过的品牌都有谁？为什么要和「螺蛳粉」进行跨界营销？你的品牌适合和「螺蛳粉」跨界合作吗？一文解惑。网红「螺蛳粉」跨界忙，现在的品牌都这么“重口”吗？7月10日，好欢螺携手元气森林推出夏日限定礼……

这些年，「螺蛳粉」联名过的品牌都有谁？为什么要和「螺蛳粉」进行跨界营销？你的品牌适合和「螺蛳粉」跨界合作吗？一文解惑。

网红「螺蛳粉」跨界忙，现在的品牌都这么“重口”吗？

7月10日，好欢螺携手元气森林推出夏日限定礼盒，名为“欢螺元気弹”，内含好欢螺双口味螺蛳粉、元气森林五口味mi罐气泡水、定制 PVC 手袋和夏日发圈，礼盒售价69.9元。

炎炎夏日，一碗热气腾腾又味道浓郁的螺蛳粉，搭配一瓶冰冰凉凉又口感清爽的气泡水，清凉又解辣，似乎是个不错的组合。通过联名礼盒和产品外包装，青春元气的配色，加上定制 PVC 手袋和夏日发圈，在社交媒体上引起一定的关注度和讨论，可以看出“欢螺元气弹”瞄准的目标消费群体也是年轻一代的女性。

这些年，「螺蛳粉」联名过的品牌……

随着螺蛳粉品类在国内外市场的火爆，这半年来越来越多螺蛳粉品牌玩起了跨界营销。

5月13日，人民日报官方微博正式官宣与李子柒发布联名款螺蛳粉。该款联名款螺蛳粉，包装设计融合了人民日报特色，采用报纸头条的形式，以“真香报道”来介绍螺蛳粉，不仅凸显了螺蛳粉的风味特征，还加入了非遗美食元素。

不同于食品品牌之间的跨界联名，李子柒和人民日报的跨界合作，更多锚定的是「螺蛳粉」作为传统地方美食的文化特征。螺蛳粉网红属性，加上@李子柒IP的影响力，人民日报带头嗦粉，自然迅速引起了全国人民的注意。

产品即内容，也是传播手段。人民日报和李子柒这种自带国风的审美热潮的跨界营销，给消费者带来了一种创意上的新鲜感，产生围观的乐趣，自发传播，甚至作用到商业领域。

同样是5月13日，螺蛳粉品牌「好欢螺」在庆祝成立6周年之际，联名零食品牌「绿箭」推出限定礼盒，配以“一箭倾心，臭味相投”的文案，利用绿箭在零食界的影响力和品牌知名度扩大市场，抓住消费者注意力。

好欢螺抓住了螺蛳粉“臭味”这个记忆点进行广告创意，同样绿箭也是利用“清新口气”的诉求打动消费者。两者一拍即合，在味觉上关联起来。

吃完重口味螺蛳粉之后,嚼一颗绿箭口香糖,享受美食的口腔和气味都得到即刻清新,构建出一个真实的场景,潜移默化的地占领消费者心智,看似风格不同的两个品牌之间寻找到相同的契合点,二者合作能够提取各自优势,放大品牌影响力。

好欢螺和绿箭的此次跨界营销，结合了品牌调性，并围绕自身产品特点、功能性及消费场景展开。更贴近消费者，使产品特性简洁有力，还打造了与其他方便面食的差异化。

最近，连汽车品牌五菱也推出了五菱牌螺蛳粉。此次五菱牌螺蛳粉，甚至一反螺蛳粉“接地气”的包装常态，包装外观配色简洁，无衬线体英文字+中文字的结合，高端精致，被网友称为“螺蛳粉界的爱马仕”。

五菱这次跨界美食圈，也以更年轻化的方式和消费者进行沟通，扩大品牌声量，持续深化“人民需要什么，五菱就生产什么”的品牌理念。

那么多选择，品牌为什么偏偏要和「螺蛳粉」进行跨界营销？

1、螺蛳粉的国民热度。回顾2022年初的这场螺蛳粉狂欢，我们看到了传统优质媒体和网络新媒体的轮番宣传，政府政策的背书，“嗜臭”市场的日趋成熟，和疫情下速食需求的激增……“天时地利人和”，共同造就了螺蛳粉的崛起。

跨界营销一般是指，两个或两个以上的品牌或品类，根据不同的消费者群体之间所拥有的共性和联系，相互渗透相互融合，从而给品牌一种立体感和纵深感，获得消费者的好感，发挥1+1>2的效果。

如果只想着猎奇和吸睛，完全不考虑这样做是否合适。确实引起了一波关注和讨论，但溅起的水花很快就归于平静，也并不利于品牌的长远发展。

纵观「螺蛳粉」历来的跨界品牌，包含了饮品、媒体、互联网平台、香氛、汽车等各种品类。品牌在考虑是否要和「螺蛳粉」进行跨界营销时，要注意以下几点

1、明确品牌营销目的，找准跨界品牌合作的元素联结。不能盲目跟风，要基于不同品牌各自的产品特性、诉求，寻找利益共同点，达成相互强化的效果。之前某香氛品牌就曾联名螺蛳粉，推出固体香膏，虽然也是以「气味营销」作为切入点，但明显有猎奇之嫌。

2、跨界品牌之间的场景交叉联结，为产品赋予新的价值。比如绿箭和螺蛳粉的跨界，“吃完螺蛳粉再来片绿箭清新口气”。好欢螺抓住「螺蛳粉」“臭味”这个记忆点进行广告创意，同样绿箭也是利用“清新口气”的诉求打动消费者。

3、突破品牌刻板印象，打造品牌年轻化、趣味化形象。五菱通过高端上档次的螺蛳粉，大玩跨界营销，通过趣味的方式不断与年轻消费者进行沟通对话。

不同品牌拥有不同价值观、不同辨识度，跨界营销往往要对自身品牌的独特价值进行深挖，推出的联名款才能被更多的消费者所认同和接受，甚至推向市场，吸引更多新的消费者。