膨润土的成分是什么？有哪些用途？每吨价格？

膨润土的成分是什么？有哪些用途？每吨价格？

膨润土(英文名Bentonite)、又名膨土岩、斑脱石、俗名观音土。是以蒙脱石为主要成份的粘土矿物，该土具有良好的粘结性，膨胀性，吸附性，可塑性，分散性，润滑性，阳离子交换性。同其它盐基、锂基交换后具有相当强的悬浮性，经酸化处理后又有优良的脱色性等。它可制成各种粘结剂、悬浮剂、吸附剂、脱色剂、增塑剂、催化剂、净化剂、消毒剂、增稠剂、除垢剂、洗涤剂、填充剂、增强剂等。其化学成份相当稳定，被誉为“万能石”。

高岭土和高白泥的区别

高岭土和高白泥没有区别，二者基本为同一种物质。

高岭土，由高岭石族矿物(高岭石、地开石、埃洛石等)组成，其主要矿物成分是高岭石和多水高岭石，通常呈微小片状、管状、迭片状等形状。

高岭土用途非常广泛，主要是由于它的可塑性、粘结性、一定的干燥强度、烧结性及烧后白度等特殊性能，使其成为陶瓷生产的主要原料，通常所说的高白泥就是指高岭土含量高的泥土，烧出来的瓷器比高岭土含量低的要白很多。

扩展资料

高岭土用途

1、高岭土又称观音土，在大荒年间老百姓常拿它来充饥，传说是观音菩萨指引其用途而得名。

2、精细高岭土由于粒度细，水分低，PH和DPG吸着力稳定，沉降体积高于化工部规定的指标，故用该产品生产的各类橡胶制品的磨耗低，强度、曲扰性能好，成为生产各类橡胶制品的半强辅填充料。

3、高岭土功能添加剂还大量地应用于电线电缆加工方面，尤其是用于EPDM电缆。普通电线和低压电缆(1－2KV)护套材料多采用PVC和PE树脂，除非为了阻燃的要求，不需要填充剂，有时也加入碳酸钙以降低成本，改善介电性能。

参考资料来源百度百科-高岭土

现在农村经常吃野菜的人多吗？

现在农村经常吃野菜的人越来越少了，即使吃，也只是尝一尝鲜，改变一下口味儿。

为什么要这么说呢？因为现在的农村也不像从前一样了。在那个饿肚子的年代，农民虽然种的是粮食，交公粮、纳税粮，真正分到自己的也不多了，常常是饥不择食，能吃的都吃遍了。小时候，我家人多，分配的粮食不够吃，弟兄姐妹们，经常挖地里的野菜吃，为的就是能填饱肚子。我曾记得，吃过苦菜，吃过灰灰菜，采过杨树叶，采过洋槐花，割过苜蓿吃，刨过蒲草根晒干了磨面吃。曾经有一年，政府发救济粮，给的是红薯干，妈妈手艺巧，将红薯干磨成面，压成了饸饹蒸熟吃，甜甜的味道至今回味无穷。扫帚草，猪耳朵草，燕儿油，很多叫都叫不着名儿的草，挖回来一锅煮，拌点玉米面就是全家人的一顿饭。那一年四哥吃的灰灰菜多了，医生说是中毒了，上吐下泻差点要了命。 吃野菜把一些农村人，吃伤心了。

现在，无论城市、农村，人民生活普遍提高了，即使是冬天，反季节蔬菜随时可以买得到，农民也常年吃上了白面、大米、猪肉、鸡蛋了，早晨还养成了喝牛奶的习惯。饥寒交迫一去不复返了，再不必去挖野菜度日月了。可有很多城里人，羡慕农村生活，羡慕农村可吃到各种野菜，并讲到各种野菜的功与效，吃了野菜的好处多多。有很多男女老少，开着豪车到农村的田野，乱挖各种野菜吃。我以为，其实也是赶时髦。

现在，我们农村人偶而也吃野菜，但决不是经常在吃。吃野菜的时代已成为过去了，留下只是悲苦的记忆。

现在农村经常吃野菜的人是不少，因为地里野菜到处都有，春天一到，我看到不少人背只竹篓，在沟围路旁去挖蒲公英，他们也知道春天肝火旺盛，用蒲公英泡茶，泻肝火，是很好的选择，到了冬天，正处四九寒冬，挖路通草泡茶，制胃痛，胃胀效果也很好，到夏天，金银花开得特别旺盛，用金银花泡茶清热解毒，防止生疮，效果绝佳，还葶苈籽利尿通淋，枸杞子滋补肝肾，这些都不用化一分钱，百姓何乐而不为呢！

农村的野菜有很多种。如龙葵、马齿苋、香椿芽、蕨菜、野苋菜等都可摘回来炒吃，做凉拌。以前吃野菜的人的确很多，现在经济提高吃野菜的人也越来越少，不过还是有些人吃腻了自己菜园种植的疏菜，久不久会摘点野菜回来吃。

龙葵

龙葵在我家乡叫做白花菜，是一种常见的茄科杂草，它的果实成熟时紫黑色，小时候还经常摘回来玩，它的嫩叶可以吃，爸爸妈妈偶尔也会摘回来跟鸡蛋打汤喝，

野苋菜

我们家乡有许多的野苋菜，田埂边、路边、山丘，记得那时放牛的时候经常挨野苋菜的刺刺脚跟腿很痛，野苋菜是有很多刺的，分枝也很多，没有我们栽培的粗壮，隔壁家爷爷经常割回来喂鸡、养鱼、自己吃。

马齿苋

马齿苋拥有着非常高的营养成分，食用起来的口感比较高，对于人体也有一定的 养生 保健效果。马齿苋我们村差不多家家户户都爱吃，都喜欢拔回自家的菜园种，平时想吃就摘回来凉拌、打汤。

好了就介绍这几种野菜了，其实野菜很好吃，营养成分也高，有药用作物，对人的身体有好处，偶尔吃点野菜也是不错的。

大家好，我是阿呆，很高兴回答你的问题。

现在吃野菜是一种高品质的生活，代表着绿色和 健康 。 这个流行是从城里开始的， 当人们吃腻了大鱼大肉，大家开始注重 养生 ，野菜成了大家所追捧的一道 美食 。因为它是无化肥农药、纯天然、无污染，所以大家都喜爱。有的人甚至不惜花费重金去购买野菜。

当我还在老家的时候，感觉城里人的想法和吃法都是那么的离奇。他们吃的野菜是我们大家看都不看一眼的。 因为，在农村人的记忆里，野菜只有在最贫穷的那段岁月里才吃过，谁没事吃那玩意干嘛？所以野菜也代表着贫穷和苦难。

现在城里人花钱去买这些野菜，农村的人就想着，咋滴，这玩意还是个宝呢？刚开始的时候还嘲笑城里人 。随着 健康 饮食理念的深入人心，长在田野里的无污染的绿色野菜成了城里人的心头好，这股风又迅速刮到了农村。

我之前的文章里提到的 水芹菜啊，还有马兰头、荠菜、蕨菜、香椿芽等等，都是深受大家喜爱的。 现在我们有时间回老家，都会花一天的时间，拿着小锄头、提着小篮子，去河边走一走，去田野里逛一逛，看到野菜就挖，一圈转下来，满满的都是收获。

了，这些野菜也就偶尔吃一下，没有谁会天天吃，哪怕是天天喊着减肥的女生，野菜绿色 健康 ，毕竟许多野菜，味道不咋地，没几个人喜欢。

现在农村人吃野菜多了。现在我们这边山上的野菜基本都摘光了。什么芥菜。野生竹笋。龙葵菜。苦菜。野生的芹菜。蕨菜。马兰头。这些都是野菜。 有些野菜名字还叫不来。知道可以吃的，

现在的农村人，吃野菜的也不少。但只是偶尔去吃些应季的野菜，比如春天吃荠荠菜、香椿，夏季吃马齿菜、野苋菜等。不是为了单纯地裹腹，只是偶尔调节一下食欲。

夏天，是马齿菜生长最旺的季节，也是吃马齿菜最好的时节。我们家喜欢把马齿菜做成蒸菜，凉拌吃，味道极佳，老少皆宜。

蒸马齿菜，要把马齿菜清洗干净，然后拌上面粉，加入食盐、五香粉等调料搅拌均匀，上锅大火蒸约15——20分钟。然后出锅，再加上事先做好的蒜汁，再滴几滴小磨油，搅拌均匀，一份清香爽口的蒸马齿菜就做好了。

现在的农村经济水平快速的发展，农民的生活水平也越来越高。对于吃野菜的心境也会有所不同。

尤其是老一辈人，对吃野菜的思想认知尤其鲜明。以前吃野菜，是为了单纯性地方裹腹，现在吃野菜是为了“ 养生 ”和调节食欲。

我在我看来农村人吃野花菜的并不是很多，在上个世纪都是从苦难中走过来的，穷人没有粮食吃，长年靠挖野菜冲饥，不吃就会饿死，做梦都想哪一年吃一口的白米饭就享福了，我总听老年人这样说:“这辈子我能吃上一口的白米饭，我死了都把眼睛眨得紧紧的，”包括我们这一代人都没有过个好多快乐的日子，也是吃过不少的野菜，上个世纪七八十年代，我们长年吃玉米饭，玉米糊，红薯都算是高档的了，我们却没得吃，现在条件好了，我们不再去吃那些野菜了，因为我们吃腻了，尽管吃了有好处，我们也不会吃，那有大鱼大肉味道好。那怕是少量的，也是挑好的，反正比苦菜强得多。

现在农村吃野菜的可多了，而且农村人对于吃野菜的心态和目的都发生了实质性变化，陌上花的奶奶就是这一变化的亲历者。

听奶奶说，她们小时候也吃野菜，而且吃得还不少。不过，那会儿吃野菜是因为迫不得已。以前年景不好，家中粮食不够吃那是常有的事，除了搭配杂粮，还得经常去田里山上挖野菜。

野菜挖回家后就洗洗用水煮熟，也没什么调料，顶多撒几颗盐，煮至烂黄，就跟猪食差不多，也没什么味道可言，纯粹是为了饱腹救命。

奶奶说，那会儿还有野菜吃已经算不错了，等到野菜都被挖完，就得剥树皮、吃观音土了，被撑死的有好多。

奶奶说，很多野菜的苦涩味都很重，难以下味。还有一些有药性，吃多了，各种难受劲就出来了，比如眼花、犯呕、腹泄、腹胀、便秘等等。

奶奶说，那会儿她发誓，只要条件好了，粮食够吃了，就再也不碰野菜了。不过，到了奶奶晚年，可没守住这个誓言。

随着 健康 饮食理念的深入人心，长在田野里的无污染的绿色野菜成了城里人的心头好，这股风又迅速刮到了农村。

而且随着医学研究的深入，野菜的营养价值和食疗价值也被广为人知。人们不仅吃它的味道，更是借助于它的功效。

每到春季野菜大量上市的时候，田间地头、溪涧山上到处可见搜寻野菜的农人。什么马兰头、荠菜、蕨菜、香椿芽、春笋、水芹菜等等，都是深受大家喜爱的。

用马兰头炒土腐干，用荠菜包饺子，用蕨菜炒肉，用香椿芽炒鸡蛋，用春笋炖腌肉，将水芹菜用麻油凉拌……，这些都是再美味不过的 美食 了。

农人们不仅采回家自己吃，多了还拿到集市上去卖，这种纯野生的绿色蔬菜特受城里人喜欢，价格也卖得特好。

像香椿芽刚上市时能卖到一两百元一斤，价格回落后也能稳定在四五十元。有些农民每年靠采卖野菜还能有笔额外收入，而且农民们还嗅到了这其中的商机，将野菜进行人工种植，利润也颇丰。

奶奶这些年也没断过吃野菜，每到春天，还主动会提，什么野菜成熟了，什么野菜能采了。

吃的时候，还常自言自语的说也真奇怪，现在的野菜比我小时候那会儿可好吃多了。

每次，陌上花就会偷笑，野菜还是以前的那个野菜，现在的调料这么丰富，吃法众多，味道好了。而且又不当饭吃，只是偶尔尝个鲜，换换口味，会觉得它好吃了。

大冶最憎金踊跃 哪容世界有奇材 什么意思,解释下这句话哈

大冶最憎金踊跃，哪容世界有奇材
兵部火票递的是军机大臣的字寄，抄录关于上海厘金的上谕前因曾国藩奏请在上海抽取厘金，接济江西军饷等情，当谕令怡良等体察情形具奏。兹据奏称，江苏军需局用款浩繁，专赖抽厘济饷，未能分拨江西。且上海地杂华夷，该地方官绅年余以来，办理尚能相安。若再行派员办理，实多窒碍。所奏自系实情。所有上海厘金只可留作苏省经费，曾国藩所请饬调袁芳瑛专办抽厘以济江西军饷之处，着无庸议。
曾国藩读完这道上谕，心里凉了半截。调拨上海厘金，并由袁芳瑛专办的如意计划，竟遭到两江总督怡良的断然拒绝。
“怡良可恶！”曾国藩在心里狠狠地骂道。如今朝廷，居然这般软弱，怡良说不给就不给。曾国藩想，这种事在宣宗时代是决不可能发生的。哎！今日之情势，真要办事，非得要有督抚实权不可！随便在哪个省当个巡抚，供应二万勇丁都不成问题，何来向人乞食这副狼狈相。曾国藩在房间里踱来踱去，心中充满委屈。这时，门被轻轻推开。
“哎呀！筠仙，你几时回来的！”正在为军饷担忧的曾国藩，一眼瞥见从杭州运盐回来的郭嵩焘，仿佛见到赵公元帅一样高兴。
“刚到南康，就来向你交差了。”
几个月的劳累奔波，郭嵩焘显然黑瘦多了。曾国藩亲切地说“这趟差使辛苦你了，看瘦成这个样子。”
按照待老友的惯例，曾国藩亲手为郭嵩焘泡了一杯浮梁茶。
“瘦一点不打紧，事情没办好。”郭嵩焘满脸倦容。
“三万引盐如数运到广信，你为军营立了大功，怎说没办好呢？”曾国藩知道郭嵩焘一向不讲客气话，这中间必有难处。
“涤生，现在世道人心都坏了。国家遭大难，本应和衷共济，共拯危难，其实大谬不然。”郭嵩焘很气愤，“一到浙江，先是巡抚何桂清高低不肯拨，说是浙江也是受长毛蹂躏区，不能承担八万军饷的义务。幸而不久户部下来公文，他只好勉强接受。派去办理的各级官吏层层盘剥，弄得百姓怨声载道，知道是要运到江西充军饷，都骂你没良心。”
“愚民无知，就让他骂去吧！”曾国藩苦笑道，“自出山办团练以来，我也不知挨过多少无端的咒骂了。”
“好容易运进江西，在玉山解开几包准备食用时，发现上当了。”
“怎么啦？”曾国藩惊讶地问。
“盐里掺了观音土。一包盐一百斤，至少有十斤观音土。”
“这批混蛋！”曾国藩脱口骂道。
“这倒也罢了。”郭嵩焘继续说，“原拟每引盐可售价二十五两，除去成本和各项开支外，在广信一带出售，每引可赚四两多。谁知每引只能卖到二十两左右，几乎赚不到钱。”
“这是什么原因？”曾国藩感到事情严重了，净赚十万两的计划岂不要落空！
“后来一打所，近来大批走私淮盐正在出售，价格也在每引十九、二十两之间，有的还便宜些。”
“三令五申严禁私盐，为何没有堵住？”曾国藩气得站起来，在屋里走来走去。
“江西的州县，不是你这个兵部侍郎所能管得了的。你可能还不知道，那些从安徽贼区买淮盐的私贩子，几乎个个都有官府作靠山。走私盐是州县官吏的一大财路，他们会真正地禁止吗？据说，”郭嵩焘走到曾国藩身边，小声说，“藩司陆元烺、署理盐法道南昌知府史致谔就是最大的走私犯。”
“筠仙，你有确凿根据吗？”曾国藩转过脸，咄咄逼人地问，“如果有，我即刻上奏弹劾。这班人，简直是国之巨蠹！”
“确证有。不过你可以弹劾一个陆元烺，弹劾一个史致谔，你能弹劾掉全江西的官吏吗？世道人心已坏，整个风气已坏，是根本无法扭转的。”
曾国藩长长地叹了口气，不再做声。他觉得自己已走在荆天棘地之中，前面是张开血盆大口的虎豹豺狼，这似乎还好对付些，而身后及左右的蚊虫蛇蝎、刺丛陷阱，却无力制裁防范。他咬紧牙关，狠狠地吐出一句话“如果有朝一日我当了两江总督，我要把这些腐败家伙全部清除！”
“涤生，我这次来一则向你交差，二则向你辞行。”
“怎么！你也要离开军营？”曾国藩深感突兀。
“我已服阕，理应回京供职，明日我即离开南康，先回湘阴安置一下，然后再北上。”
“江西局面仍在危困之中，你再帮我一把吧！”曾国藩实在不愿意郭嵩焘离开。
“涤生，按我们的交情，我是应该留在这里帮帮你的，但这次办理盐务，办得我心灰意冷了。我想，我们大清帝国怕真的要亡了。不易亡在长毛手里，而是亡在自己人手里。我这次在杭州，看到一本介绍英国国情的书，夷人有许多长处值得我们学习。我真想到英国去亲眼看看。”
“夷人的确有许多东西比我们好，就拿他们造的船和炮来说，就强过我们百倍不止。你帮我平定长毛，大功告成后，我向皇上奏明，保你出洋考察何如？”
郭嵩焘苦笑说“我不过说说而已，你就抓住这点和我做起交易来了。这几年的辛苦奔波，也使我烦腻了。你是知道的，我这个人最耐不得烦剧，你还是让我到翰林院去过几天清闲日子吧！”
曾国藩知不可挽留，说“明天我和孟容为你置酒饯行。”
郭嵩焘见曾国藩答应了，反觉过意不去，他深情地望着曾国藩，说“涤生，你顽强坚毅，定会做出大事业来。我禀性柔弱，在这方面不能望你项背。刚才所说的，我自思也过于灰心了。有志者事竟成，国事也并非就到了不可收拾的地步。明天我要走了，今天我要送你几句肺腑之言。”
曾国藩也颇动感情地说“贤弟请讲。”
“你若像我这样，不在地方办事，又不带勇剿贼则罢，倘若指望办成大事，剿灭逆贼，你有些做法要改。”
“旁观者清。我哪些地方做得不对，你就直言不讳吧！”曾国藩已感受到郭嵩焘的一片真心。
“第一，要联络好地方文武，不要总是站在与他们为敌的地位，当妥协处则妥协。常言说得好，强龙不压地头蛇。第二，越俎代庖之事不能再做，费力不讨好，反招怨敌。第三，要利用绿营的力量，不要再单枪匹马地干。若做到这三点，许多事情会办得好些。”
“筠仙，你这三点的确是金玉良言。今后是要按你的意见办，否则弄得焦头烂额，还是一事无成。”曾国藩说到这里，想起江西局面的困危，眼眶潮润了。
第二天，曾国藩请来刘蓉，一同为郭嵩焘送行。曾国藩拿出一幅字来，对郭嵩焘说“贤弟要走了。我无物可赠，心绪烦乱，亦无佳作，现录十六年前旧作，权当为贤弟送别。”
郭嵩焘接过来看时，写的是四首七律，题作《寄郭筠仙之浙江四首》
其一
一病多劳勤护持，嗟君此别太匆匆。
二三知己天涯隔，强半光阴道路中。
兔走会须营窟穴，鸿飞原不计西东。
读书识字为何益？赢得行踪似转蓬。
其二
碣石逶迤起阵云，楼船羽檄日纷纷。
螳螂竟欲挡车辙，髋髀安能抗斧斤？
但解终童陈策略，已闻王歙立功勋。
如今旅梦应安稳，早绝天骄荡海氛。
其三
无穷志愿付因循，弹指人间三十春。
一局楸枰虞变幻，百围梁栋藉轮囷。
苍茫独立时怀古，艰苦新尝识保身。
自愧太仓縻好爵，故交数辈向清贫。
其四
向晚严霜破屋寒，娟娟纤月倚檐端。
自翻行箧殷勤觅，苦索家书展转看。
宦海情怀蝉翼薄，离人心绪茧丝团。
更怜吴会飘零客，纸帐孤灯坐夜阑。
录道光二十年旧作为郭筠仙送行，咸丰六年冬于南康军营
郭嵩焘接过这幅字，看着上面刚劲挺拔的字迹，往事浮上心头。那是曾国藩大病初愈时，郭嵩焘应浙江学政罗文俊之聘离京入浙，也似今日，曾国藩在寓所为他置酒饯行，后来又将这四首诗写在信里寄给他。郭嵩焘想涤生今日把这四首诗重新抄给我，是不是暗责我在困难时离他而去呢？他心里怀着一丝歉意。
“涤生，我到京城住两年就回来。”似乎是为了表示自己的惭愧，郭嵩焘说出这句言不由衷的话。
“筠仙，你的性格才情，宜在翰苑，而不宜在军旅。你回京是件好事，今后若不是别有缘故，也不必再到军中来。你为我在京联络京官感情，了解朝中大事，勤写信来，就是帮我大忙了，或许比在军中起的作用还大。”
刘蓉说“刚才涤生提起联络京官感情，了解朝中大事，倒使我想起一件事，不知二位知道不？”
“什么事？”曾国藩心中有一种莫名的不祥预感。
“前几天，文中丞府里的袁巡捕到南康来清点湘勇在营人数。”
“文俊又不按人头发饷银，他凭什么来管我的人多人少？”
曾国藩打断刘蓉的话。
“袁巡捕说，大军在江西，地方招待不好，文中丞准备给兄弟们发点礼，故来点一下人数。”
“这里头有蹊跷。”郭嵩焘说。
“我也觉得不大对头。袁巡捕又说不必跟曾侍郎说了，我便更加怀疑。于是留下他，客客气气地请他吃饭，乘他酒酣耳热之时，我拿出一副象牙骨牌送给他。”
“你哪来的这种东西？”刘蓉一向规矩严谨，从不涉牌赌，曾国藩对他有骨牌感到奇怪。
“我哪里有这种东西。”刘蓉笑着说，“这是春霆的战利品，他要我给他保管，说金银丢了不要紧，这东西不能丢，放在我这里保险。”
“春霆就是爱赌爱喝酒，终究不是将帅之才。”郭嵩焘一向不喜欢粗野的鲍超。
“我把这副象牙骨牌送给袁巡捕，他高兴极了。”刘蓉不想议论鲍超，接着说，“我乘势问他，省城近日对曾侍郎和湘勇有些什么看法。姓袁的附在我耳边悄悄说'我前天听文中丞和德音杭布在议论曾侍郎。'”
曾国藩两眼盯着刘蓉那张已变粗黑的脸，心中有点七上八下。
“姓袁的讲，德音杭布说，寿阳相国跟皇上提过，曾某人在江西一无成就，但勇丁却不断增加，现在又叫一个弟弟招募几千兵到江西来了。一家三人都带兵，而且都集中在江西，这可不是一件好事呀！”
曾国藩听到这里，心里一阵恐慌，手心渗出冷汗。
“又是那个祁老头子在使坏，早就该致仕了，却总这样恋栈，成事不足败事有余。”郭嵩焘很愤怒。曾国藩两条扫帚眉锁成一条线，三角眼黯淡无光，嘴唇紧闭。
“姓袁的讲，文中丞听后说'寿阳相国老成谋国，所虑的是。'文中丞还说，姓曾的刚愎冷酷，不能相处，陈子皋是他的同乡同年，军饷拨慢点，就下此毒手。跟此人共事，得处处提防，并要德音杭布注意点。德音杭布说姓曾的城府深，心思摸不到。我当时听到这些胡说八道，直气得发抖，心想，这分明是文俊、德音杭布和祁隽藻上下串通一气，在算计我们。一旦有个风吹草动，他们就会第一个弹劾。”
“这一伙魑魅！”郭嵩焘骂道。
屋子里的空气顿时紧张起来。良久，曾国藩长叹一口气，无力地说“夕阳亭事，不久就会重演了。”
刘蓉心里一紧。他后悔刚才不该一古脑把话都倒出来，引起曾国藩这样大的伤感，便安慰道“杨伯起生当乱世，又遭权贵所害，才弄得被迫自杀。今日天子圣明，祁寿阳虽然糊涂，究竟不是权奸，他与你个人无私怨，那年对你冒死直谏也很称赞。我想他只是对你这几年所做的事尚不甚了解，想到历史上常有拥兵作乱的事，提醒皇上注意罢了。即使不是你，换成一个汉人，他也会有这种疑心的。”
曾国藩说“孟容这话倒也不错。虽然祁寿阳上次也在皇上面前说过我的坏话，不过，此人到底还不是耿宝一流人。”
“再说，皇上比汉安帝也英明百倍。”郭嵩焘插话。
“是的。”刘蓉继续说，“今后你事事注意点，一切小心谨慎，必可避祸趋吉，平安无事。”
“小心谨慎自是应该，不过，”曾国藩的紧张心绪已消除，代之而起的是极为委屈的痛苦，“当世如祁相国这样的人，学识才具，二位都很清楚，顶多当个'平庸'二字，却天子信赖，群僚拥戴，位高秩隆，身名俱泰，且这种人尚不只祁隽藻一人。咸丰二年，国藩乃一在籍侍郎，本可不与闻国事，只是想到两朝恩重，斯文无辜，不忍心看鼎移贼手、孔孟受辱，才不自量力，以一书生募勇练团。实指望上下齐心，扫除凶丑。谁知在长沙时，鲍起豹不容，靖港败后，一片诟骂，湘勇进城者竟遭毒打。这两年在江西，步步艰难，处处掣肘。在地方上受如此苦不说，还要在朝中遭无端猜忌。唉！虹贯荆卿之心，见者以为淫氛而薄之；碧化苌弘之血，览者以为顽石而弃之。看来我死之日将不久矣。二位他日为我写墓志铭，如不能为我一鸣此屈，九泉之下，永不瞑目。”
说罢，神情黯然，怆叹良久。忽然，他离开酒席，走到书案边，奋笔疾书。然后，对郭嵩焘说“刚才那幅字不要带了，我另送你一首诗。”
郭嵩焘和刘蓉接过看时，上面写着
送郭筠仙离营晋京
城中哀怨广场开，屈子孤魂千百回。
幻想更无天可问，牢愁宁有地能埋。
夕阳亭畔有人泣，烈士壮心何日培？
大冶最憎金踊跃，那容世界有奇材！
郭嵩焘嗟叹，刘蓉饱噙泪水，三人望着冰冷的杯盘，再也无心吃下去了。突然，门外响起急促的脚步声，曾国藩的心立即紧缩起来。

【冷知识】龙虾上位极简史

与我们今天知道的龙虾不同，在100多年之前，龙虾并不是“虾中之龙”，人们称它为“海蟑螂”，是奴隶、下等人、犯人和战场上打仗的士兵的主食。龙虾能有今天的地位，还有一段传奇的历史
龙虾现在的社会地位举足轻重，一桌高档饭菜，龙虾大多处在桌子的正当中。如果把它拟人化，它可能是个开着SUV，带着金链子，留着小平头的纹身大哥。

对我们老百姓来说，这家伙可不便宜，而且它在食物界有点“不在三界内，跳出五行中”的意思。你翻开一本菜单，每个菜都是明码实价，唯独龙虾和几个海鲜类的硬菜后面标的是“时价”。如果今天晚上你们家餐桌上能摆一只龙虾，想必是吃得又心疼又开心。在100年前，除非你家已经快要揭不开锅了，不然龙虾这种下等食品是绝对上不了台面的。
遥想当年，刚坐船抵达马萨诸塞州的白人移民生活十分清贫。没有饭吃的他们，每天从被海水冲上沙滩的龙虾群中走过……去刨观音土吃。虽说这观音土兑水之后口感像糯米，毕竟是土，人吃多了没法消化。这些拉不出屎的白人移民，仍然放不下身价，坚决不吃龙虾，为什么呢？因为在当时， 龙虾是奴隶和囚犯的食物。
时间再往前推400年，有个叫威廉姆的官员用龙虾狠狠地羞辱了新来的白人契约奴（17-18世纪在英属北美殖民地一种役使的白人劳动力。俗称“白奴”。），他拿着大龙虾，蔑视地看着白奴说“ 对不起啊，我们这里艰苦，你们只能吃龙虾喝凉水了。 ”

这个龙虾侮辱事件影响极坏，彻底点燃了新移民的怒火，并导致大面积暴动，殖民政府不得不出台一个规定契约奴隶一周内吃龙虾不能超过三次。

在古英语中，蜘蛛写作“Loppe”，龙虾的“Lobster”就是根据这个单词来的。它被视为海洋之中的最低等生物，就像陆地上的小昆虫一样。所以在当时，美国佬们不到万不得已是绝对不会吃的，就算是吃，也不会让人看见，而且吃完之后往往还会痛哭流涕，觉得自己怎么混的这么惨。
19世纪，一些加工厂觉得既然这玩意也能吃，成本又低，不如拿来做成罐头。于是，当时比较便宜的豆子罐头5毛钱一斤，而这个龙虾肉罐头，只要11美分，而且都是给猫吃的。当时市面上也有了大龙虾的身影，只不过都是死的。
龙虾的故事有点像民国时期的大闸蟹，都是从一文不名到后来壳上盖着钢印，各个带着防伪戒指一样。
和大闸蟹不同的是，大龙虾华丽转身有一段传奇的故事。刚才我们也说了，大龙虾灾难一般的泛滥，只有奴隶和囚犯才会吃。缅因州当地的罐头厂拿它做成罐头来喂猫。在当时，5斤以下的波士顿龙虾属于残次品，工业的发展导致了大龙虾的数量减少，后来小一点的龙虾也就符合了生产标准。
工业进步导致龙虾选材个头变小，并没有影响供应，也没有把龙虾的身价抬起来。铁路发展之后，事情开始变得有趣了。列车长发现，内地的乘客没见过这个东西，要是把这个东西说成是美味，在车上卖给他们吃岂不是个生财之道？

淳朴的内地乘客，在车上吃了这个被海边人当垃圾的东西之后，赞不绝口，不但喜欢上了这个海味，还把它们当场了馈赠亲友的佳品。就这样，海里的龙虾顺着陆地的铁路走进了千家万户。1880年的时候，厨师们发现这龙虾得吃新鲜的，于是就像今天一样，当时饭店内看到的龙虾都是活的。
虽然当时美国人把龙虾当做饭后的色拉来吃，需求量的确是大增，涨价也是顺理成章。
2006年，作家Motherjones在文章里写了这么一段话

      “1920年，龙虾的价格达到巅峰。经济危机导致人们消费不起，于是龙虾市场又走向衰败。龙虾罐头又成了下等货，供给给大兵们为他们补充蛋白。1944年，美国士兵们吃着龙虾罐头跟德国佬打仗。因为战争的缘故，龙虾们有了繁衍喘息的机会，美国经济的复苏虽然让龙虾的价格渐渐恢复，也没有让它脱离下等货的命运。在大萧条时期，缅因州的穷人们不得不下海捞龙虾糊口，孩子们第二天早上带着 龙虾肉三明治。 上学，还会被同学嘲笑。”
二战期间粮食欠收，只有龙虾这种东西不会被限量供应。没想到的是，美国佬们这一吃不但没觉得惨，而且终于吃出了龙虾的真谛。1950年代，龙虾已经从“海蟑螂”完成了到“龙虾”的蜕变。好莱坞明星吃龙虾成风，大户人家办婚宴上也得有只大龙虾，就连十九世纪的第一个亿万富翁约翰·戴维森·洛克菲勒也请大家吃龙虾。
《福布斯》网站曾公布过“美国史上15大富豪”排行榜，最终约翰·洛克菲勒名列榜首。感兴趣的同学可以去看看他的生平。
到了今天，去海边度个假吃个龙虾，十个人里有八个都得发条朋友圈，对于早八晚五的老百姓来说，没有什么比这更没好的生活了。仍然有对龙虾嗤之以鼻的人，还有正统的犹太人也觉得龙虾不干净而拒绝食用。美国人早就忘了自己当年是怎么嫌弃龙虾的了。我们得感谢火车上的“坏”厨师，更得感谢那些不知道龙虾是“垃圾”的土大款们，要不然我们怎么能发现波士顿龙虾这种美味。

虽然我吃不起。

怀念与审判

一

腊月二十三，糖瓜粘。按照旧俗，这一天是农户制香烟糖的日子。香烟糖也叫麦芽糖，把培育好的麦芽放在石臼里捣烂，与糯米饭混合在一起发酵，七八个小时后放在锅里熬糖。父亲是这方面的行家，麦芽糖熬得不嫩不老，恰到火候。锅里的糖浆咕噜冒着大汽泡，父亲让我用小火，手持一口铁勺绕着锅沿游走，然后舀上一瓢翻转反扣，黏稠的糖浆沿着瓢壁往下淌，成帽型。“可以，——起锅。”我把一口黑亮的铁锅端过来，父亲把糖浆盛入铁锅，由我端到厅堂。小伙子们早已按耐不住，跃跃欲试。在乡村，制香烟糖、打年糕、压板糖是深冬里的趣事。特别是制香烟糖，既是力气活，又是技术活。小伙子走村串户，一个晚上帮忙好几家都不嫌累。堂哥坤日像极了大伯，嗓门儿大，说话做事都很爽快，领着几个年龄相仿的小伙，撸起袖子干。打摆时，两根短棍夹起糖团，啪啪作响，厚重的方凳也跟着摆动，发出低沉地砰砰生。橘色的灯光下，小伙子们的脸红扑扑的，脱了棉袄脱毛线衫。“老弟，你来——”堂哥朝我示意。我凑趣着抓起短棍打摆，不到二分钟，气喘如牛，直呼不行。堂哥嘿嘿发笑，“你这也叫小伙？合着你会读点书，以后娃想吃点香烟糖还得求人！”论腕力、臂力，我的确不如堂哥，他能用中、食两指与我手腕较力也不输一分。

制香烟糖过程繁杂，炒稻米、磨芝麻，育麦秧都得提前准备。即使制糖当天，捣麦——发酵——熬糖——洗脸——打摆——制帽——出糖，七八个程序，把一天安排的满满当当。

农家有土灶，土灶上有香炉或是一个红色萝卜墩，烟囱柱子上帖着旧的落满灰尘的四方红纸，上面歪扭写着还能辩识的毛笔字:“呈奉    上天言好事，下地报平安”。腊月二十三，制好的香烟糖第一份得给灶神爷吃。灶神管锅上的事，管一家人的嘴和胃。女主拿一个盘子，一把(长短十几根)香烟糖摆在灶头，倒上一碗谷雨茶，服三个万福。除夕的时候，还得给灶神烧些纸钱。现在，农村土灶还有，逢年过节用得上，炖肉、醅饭、烧大锅菜都还用得上，供奉灶神爷的习俗日渐消亡。哥哥新做了房子，橱房里没有土灶，发亮的瓷砖从底部贴到顶上。母亲七旬有余，学东西慢，液化灶的按钮拧开，火舌呼呼上窜她就会害怕，加上大嫂子有洁癖，随意粘贴是要被教育的。一年除夕，夜色未黑，母亲在液化灶前呆愣了一刻，心里犯难，祈福帖贴在哪里似乎都不合适。
故乡已经很多年不种小麦了。

走进田野，2月的春风温和。枯黄的稻茬成片铺展，碧绿的油菜地点缀其中。小麦销声匿迹。

想吃香烟糖也很方便，流动的货郎开着带斗的四方车，一路叫卖。“萨琪玛，香烟糖，芝麻片——”母亲闻声出来，买上一些，然后放在一个茶色的瓮里。晚上，我带女儿看望双亲。父亲坐在离电视一米之间津津有味地看戏剧。母亲起身，赶紧把瓮里的芝麻片、香烟糖取出，塞到歆儿手里。“吃，甜的，可脆了。”女儿委曲地望着我，打心眼里不喜欢。我象征性地抽出二根香烟糖，“够了够了，牙不好。”其实双亲的牙也不好，那些朝夕相伴的伙计一个个决然离去。父亲说，几个牙都掉了，他也要走了。母亲是一口廉价的假牙，一开口，露出不自然的白。买香烟糖等零食，其实更多是为了招待我的二个孩子。

正月初一拜年时，母亲照例取出一个果盘，在果盘的每一个盒子里放上香烟糖、芝麻片、果仁、橘子，然后摆到八仙桌上。烧好一壶水，准备好茶杯、茶叶，寂寞地坐在大门口看着人来人往。那些初一给父母拜年的孩子长大了，或许有了新的应酬，或许不屑与老人交往，一整天都看不见人影。晚上，母亲只好又把东西装回袋子，放进瓮里。

二

邱水发的女儿结婚是在腊月二十四。我刚从县城回来，下河堤就看见他家门口车子停了一大溜，鞭炮炸响，腾起一阵阵烟雾。妻子说，听说见面礼(即聘礼)四十多万叻。

我知道妻子的意思。她心里一直有个梗，娶她的时候见面礼给了二万二，其中二万还是瞒着她贷的款。知道后妻子又哭又闹，觉得自己傻子一样的被骗了。妻子是一个有责任心的人，能够吃苦的人。十五岁被招工去了深圳电子厂，直到最近七八年，都是只身在外谋生。她给我看过臀部，两块痂是板凳上坐出来的。她不闹了，踏踏实实过日子。只是每年腊月正月，看到朋友圈里晒的耀目的礼金，她就会故意给我看，“你看看，现在见面礼都六十八万叻。”

我只好酸着给她科普，婚姻是两个人因相爱、责任在一起。互不认识的人，仅因为媒妁之言在一起，用成堆的钞票保障婚姻是庸俗的、愚蠢的。我想给她讲钱钟书和杨绛、萨特和波伏娃，讲现在的离婚率高于结婚率……妻子别过身子，继续刷她的抖音了！
夜很静。

妻子到小店打麻将去了。歆儿甜甜的入睡，响着微鼾。我摊开一本周国平的书，周国平是生活哲学的倡导者，是真性情的皈依者，也是我崇敬的作家。现在看不进去几行字，脑海闪腾着都是婚姻有关的事。

邱水发的女儿头婚嫁在邻村一个殷实的家庭。谁知，天有不测风云，一场怪病让他的女婿成了瘫子。人心肉长，自己的孩子自己疼。谁愿意看见自己女儿在火坑里继续苦熬。何文波的妻子软硬兼施，频繁劝女儿离婚。去年，纠缠了好几年的婚姻走到尽头。他的女儿一咬牙离了婚。去年暑假，我看见一个男孩热泪拉扯着他女儿的衣襟，歇斯底里的喊着妈妈，我心里隐隐酸痛！孩子的哭声是最锥心的。一次，女儿口腔溃疡，满嘴长着水泡，进水喂药都痛。妻子一巴掌打了不肯吃药的女儿，又立马搂着女儿自己哭了起来，“老天，这个病让我得吧，别折磨孩子了！”

你是弓，儿女是从你那里射出的箭。

弓箭手望着未来之路上的箭靶，

他用尽力气将你拉开，

使他的箭射得又快又远。

                      ——纪伯伦《关于孩子》

我试着想邱水发女儿选择离开，用了多大的勇气！

我想到村里金崽的女人。出嫁那天，下着大雪。金崽的母舅用自行车推着她进村。我和母亲坐在火盆烤火，看见门口一列行人。母亲说，这个女人命苦。小时死了母亲，做女儿时尽着母亲的责任，洗衣做饭，打柴喂猪，无一落下。熬到出嫁的时候，天也不作美。母亲叹着气。像是冥冥之中的事，在他们孩子七八岁的时候，金崽出海打鱼，死在大海，尸骨无存。

我想到父亲，由于家庭贫寒，只好入赘余府。爷爷外公说成这门亲事时，父亲满眼是泪，哭着问爷爷奶奶，为啥是他入赘。或许是爷爷擅长说理，或许是大伯的承诺，或许是一个贫困家庭给了父亲以勇气。父亲很快答应了。新婚时，父亲跪着外公外婆，舅公接过香，在他的左右手臂上点出六个痣。为了维持一个家庭的完整、安宁，在外公、母亲面前，父亲隐忍了大半生，只有同他人争执时，才袒露出叛逆的个性。大伯喝着酒，语重心长地告诉我们这些后辈，“咱们李家，再穷也不要让人当上门女婿。”

婚姻是一座城堡，有人出来，有人进去。
娟子的不婚主义，是对乡村传统的一次叛逆。腊月正月的时候，很多年轻小伙子在长辈的陪伴下频繁相亲。年轻女孩成了香饽饽，有时一天来四五拨人。女孩的母亲连泡茶的心情都没有了。

娟子的母亲不愿看别人热闹，只好躲在家里叹气，尽量少出门。有一次，娟子的母亲把我请进屋子，给我泡茶，端来点心。“他叔，你是喝墨水的人，帮嫂子劝劝娟子吧，再耽搁几年就成老姑娘了。”“你说一个姑娘家的，也读了一个大学，长得也不耐。怎么就不愿嫁呢？”

我懂水莲嫂子的心思。在农村，要是一个小伙二十四五都娶不到媳妇，他就离单身近了；一个女孩二十五六还没嫁出去，流言蜚语也就不远。我答应了水莲嫂，试试。

那天，娟子在我家门口散步，一件黑色的长款束身大衣，更显示出她姣好的身材，酒红色的卷发凸显都市丽人的气质。为喊娟子进屋，拐弯说到她的婚事。

“……叔，你说结婚是为了什么？传宗接代？完成父母的心愿？我是个正常人，能够一个人过，为什么还要迁就一大家子人。”

“婚姻是一种冒险。你看，我爸大男子主义，在外面赚点钱就回来吆三喝四的，吩咐我妈就像吩咐仆人一样。”

“结婚多么可怕。刚一结婚，爱情就死了。然后挣扎在柴米油盐和孩子之间。人生短短，应付社会，还得回来应对家庭。我不想在年轻的时候，享受生活的时候，却在爱情的城堡里内外交困、焦灼。”

………        ………

一场说走就走的旅行，一场柏拉图式之恋都是我热切期盼的。现实中，我只能摁住这颗狂热的心，在人世间摇摇晃晃地生活着！

对娟子而言，过年俨然成为一种形式。或近或远的故乡给她的压力，远不及他乡更让她舒适。正月初四，娟子拉着手提箱匆匆离去。她身后的村子，哑巴叔在广场上几十年不变地咿咿呀呀呀喊叫着，像极了是某种隐喻。

三

在家住了几日，大都是阴雨天气。四野昏暗，淫雨霏霏，到处都湿漉漉的。年轻人宅在一起喝酒、玩牌、打麻将；年纪大的抱着火熜一坐就是几个小时；小孩子有部手机，簇拥在一起疯狂玩着手游，饭都可以不吃。山村静谧，广阔的天地里，可以清晰听到鸭子的嘎嘎声。若不是庆生的烟火照耀天空，你不敢相信，这是过年时节。天气忽然间晴好。

女人们忙碌地洗漱衣服、被褥、鞋子，甚至是厨具。家家户户，竹竿都横竖支着，像一次盛大的服装展。勤快的男人，把车子开到宽敞处，把车子擦拭得油光锃亮。上午十点多，溪涧里的人才慢慢少去。

获得了空闲，我领着歆儿出树林子走向田野。田野里有人提着白色的塑料桶在挖野菜。我打身边经过，“哟，挖野菜叻。”

“无聊，带着孩子出来挖野菜。李老师这是出来散步！”

“跟你差不多，领着孩子随便走走。”

歆儿还小，“野菜是什么菜？”

“野外长得菜呀！”我顺手采了一棵黄花菜。“这种菜叫黄花菜。大了会开小黄花。”

歆儿走到田边，在禾茬下抓了一把新绿的稻搓菜，“爸爸——，这是不是黄花菜？”

“不对。这是稻搓菜。味道有些苦的。牛都不喜欢吃。”

“这个呢？”歆儿又抓了一把。

  我摇摇头。
田野里是有很多野菜的。三、四月份，有地皮菇，放一点红薯粉勾芡，清香润滑。五、六月份的野藠头长得像葱像蒜，味道香，火气大。孩提时代，我常常到地头采摘，一大把洗净，嚷着让母亲炒鸡蛋。我是幼子，母亲疼爱有加，自然照做。就一个鸡蛋炒野藠头，我能吃二碗饭。马兰头比地皮菇时间还早，有红梗青梗两种。在黄柏教书时，一些农妇在街面上放一个蛇皮袋，马兰头成堆的放在那卖。四五块钱就好大一堆。开春没事，我乐意带上孩子，为他们上一些生活课，给他们的生活增添野趣。

山上也有很多野菜，竹笋、山蕨、蘑菇、香椿，不胜枚举。这种久雨之后天气放晴回暖的时节，最适合野蘑菇生长。我黏着二姐，挎着小竹篮，撑开湿淋淋的茅草，就能寻见褐色的野蘑菇。竹菇的表层红艳艳的，像一顶顶撑开的小伞，很难寻见。
人是自然之子，每一种植物都与人休戚相关，都有神性。人类在困难的时候，经过先人辩识后的那些植物喂养了我们的胃。（困难年代，人们连观音土都吃过。还有什么没尝试着吃的！）有些被我们引进菜园，成为日常相见的菜蔬，有些仍然遗留在野外。每年，我们的肉身在凡尘辗转，我们需要有这么一次亲近，带着家人走进田野，与它们一一相认。

四

进入腊月底，农民的生活节奏忽然缓慢下来。过年、乃至一整个雨季的柴火都已经备好。地上种着油菜，也已经追了一道肥。该结的账也结了，结不了的也就等东家一句靠谱的话。余下的时光懒懒散散、做做停停，就等着过春节了。

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

二十三，糖瓜粘。二十四，扫房子。

二十五，做豆腐。二十六，去买肉。

二十七，杀只鸡。二十八，把面发。

二十九，蒸馒头。除夕晚上熬一宿，

大年初一上街扭。

                                              ——  民谣

旧时的春节从腊月初九就已经开始了。

除夕夜，上灯了，四周鞭炮噼里啪啦地响起，我惶急地跑到小店，问外公什么时候开始“团年”。（方言中，一家人吃除夕宴为“团年”）外公有林姨夫走后，看看再也没有顾客来，便俯下身子，拿出最大的一挂鞭炮——一百响——对我说，“准备过年吧！”我蹦跳着回到厅堂，“外公说，准备过年咯！”一家人有序的忙碌起来。父亲端来饭甑，把筷子插在饭里，饭瓢口朝外。外婆、母亲、大姐把菜端到桌上。我和大哥摆好酒具，燃上香，烧纸钱，家里的灯全部打开。祭拜列祖后祭拜四方神、灶神也不能忽略，然后隔着夜幕，对这野外喊上几嗓子，“祖宗，老祖宗们，回家过年吃饭咯！有客的带客来，饭菜管够酒水好。大家回来吃饭咯！”点着鞭炮，大家按辈分大小就坐用餐。一顿饭吃了近二个小时。

现在当家了，为人夫、为人父，总觉得旧时过年的程序虚而不实，过于繁琐。我对妻子说，“不用醅饭吧，餐餐吃新鲜的多好，也不浪费。”妻子说，“不用放烟花吧，十来分钟就烧掉几百块，不值得。别人家放，我们看，也挺好的！”我对妻子说，“祭祀也免了吧！在世行孝则好，死后行孝都是自欺欺人。”……

除夕夜，我们四口人烧了五个菜，一盆子鸡、一钵子肉、一条鱼、一盘可乐鸡翅、一盘青菜。用电饭煲煮饭，十几分钟就够了。我们大家喝了点饮料、红酒。对孩子说了几句勉励的话。儿子得到了红包，高兴地找他的玩伴去了。妻子让我收拾碗筷，打电话约她的麻友。一年来，我们怀着热切期盼的一次晚宴，一个小时不到就结束了。我多少有些失落。

生活需要仪式感。

我的耳边一个声音响起。

感情里没有仪式感，就会弱化彼此的想念；祭祀的时候没有仪式感就会轻慢先祖；平凡的日子里缺少仪式感就会散失光泽。闲暇的日子里，我们去林间读书、漫步，将庭院打扫干净、把房间整饬有序；我们可以锄草，埋下一些种子。哪怕我们敷衍，也要赋予节日一个必要的仪式。

五

正月初一的时候，二姐约我去济源寺走一走。

济源寺因济源岭而得名。据说，张村乡余寿元的孝子余明章，用募捐筑桥的余款修建了一座凉亭。凉亭供奉着地公地母。亭子还在，横额上还残有“任远一息”“暑雨徯栖”的字样。今人在原来的位置扩出几百平方，修了庙舍，里面供奉着地藏菩萨、南海观音。一条水泥路，从山脚修到山岭。旧时的麻石路还残留了一段，更多的麻石隐匿于荒木丛中。

每月的初一、十五都属于十斋日，这两天上香，功德可以倍增。正月初一为始，香客自然更多。我们驱车而来，远远就听到噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏，浓烟从青山里腾起。庙里已经很多人了，主持从山下把家属带来帮忙，给香客烧了一锅又一锅的面条。

二姐，是来还愿。她曾经允诺神灵，要是我考上大学就来给菩萨添香油钱。我考上大学，已是很久之前的事，入职都十八个年头，儿子也十六岁了。但我还是有些感动。二姐生活坎坷，在家做姑娘时，帮衬着做粗活。出嫁后，同姐夫风雨三十年也没享受到快活日子。现在还在外面讨生活，她给我们发视频聊天，仄窄的出租屋，虚浮的脸，疲乏的表情，我的心里就不是滋味。二姐和二姐夫忙碌到深夜十点、十一点钟是常有的事。

二姐捐了二百香油钱，主持给了平安绸带。二姐让我把它系在车子上，保出行安全。我同意了，跟在二姐身后，鞠躬、敬香。

山庙里来的大多是年纪大些的女性。年轻的也有，跟随而来，徒的是一个乐字，心里未必装着佛。主持穿着僧衣，大腹便便，面容光洁，在我看来心里未必有佛。现在，佛院清修之所却也绯闻不断，充满着铜臭味。开着汽车打着电话、在餐馆吃荤喝辣、在KTV里拿着麦克风K歌的。一些所谓的佛系美女在寺院搔首弄姿获得点击率。据传，寺院与KTV、饭馆一样，成为投资的对象。来自中央媒体的报道中，一位私人老板曾在2004年以每年220多万元的价格将云南岩泉寺承包，到2010年，价码升至720万元。父亲说，瞎子骗光子(视力好的人)，死人（地仙，看阴宅风水的人）骗活人，泥巴木头（菩萨）骗香客。

长田邱家的山麓里有一西峰庙，庙里供奉着李广老爷和土地公公、土地婆婆。没有僧侣，没有清规戒律，主持是当地的几位邱姓的老伯，轮班制。烧香点蜡之外的日常与我们无异，还同我们玩钱的纸牌。有次，我与他开着玩笑，“老伯，《心经》中‘照见五蕴皆空，度一切苦厄’中的‘五蕴’是哪‘五蕴’啊。”他有些生气，“我老人家还记得住这些东西。烧香就烧香，瞎问什么。”他添完香油，到寺院后边的厨房忙着洗菜做饭去了。

真正信仰佛教的人是有的。佛教是用来普渡众生的。释迦牟尼为了众生放弃王位，来到城外的苦行林打坐参禅，每天只有一粒麦子充饥，饿成皮包骨。六年后，才大彻大悟，超脱生老病死带来的困厄。作为他的信徒如果执迷于俗事都必然得不到真传，必然是卑劣的假行僧。

我和二姐驾车回来，前往济源寺都车子隔一段路就遇见一辆。，又有多少是真的信徒了。

人间物欲横行，身处其间的寺院而不沾染俗尘，难已哉！

六

中国是一个特殊的国度。记录新年有阴历阳历之别。每年的元旦或者除夕，对即将过去一年的对新年祈盼的文字充彻网络。

方方是一位受武汉人尊敬的作家。前年因《武汉日记》而被网暴。现在疫情还在，那些谩骂她的人也还没老去。沉浸许久的方方在2021年末尾发表岁暮感言:

明天即是新的一年。

祝平庸和机灵的人继续欢乐。

祝正直和真实的人继续诚实。

祝愚蠢和谄媚的人继续跪舔。

祝卑鄙和低劣的人继续邪恶。

祝天下所有人好好活着。

我已不再怀着期待祝福新的一年更好。

  我只惟愿未来的日子不要让人越发失望。

余秀华也是网红人物，曾被称作“脑瘫诗人”。她的样貌粗俗而又畸形，文字干净，像一条清澈的溪流。2022年元旦，她用诗歌继续写下摇摇晃晃人间下的感悟。

《关于2022年》

这么多弯曲的数字套在脖子上

就是纠缠在一起的绳索

把一个人的中年拉扯得四分五裂

如同漏了底的船，我们涉险而来

你说你已经把人生看了个透

但还是向着成熟的果园不停行走

天空湛蓝

像一种祝福

祝福得到，也祝福失去

祝福在时代的雾霾之外

我们对视的眼眸里

依旧有圆月升起
母亲不是文人，幼时上过几年私塾。在她的意识里还有很多传统的东西。立春时，母亲从地头采一棵油绿绿的青菜，按在瓷碗里，箍上红纸，点上香，服三个万福。除夕的时候，母亲让父亲做了我跟大哥做过的事情，贴对联——醅饭——接神——祈福。

团年饭后，我和歆儿去小店玩，已是晚上八点钟的事了。我看见父亲从屋里抱出一盒大烟花。父亲也看见了我，“红儿，歆歆！”母亲也出来了，又进去拿香烟糖和芝麻片。

“爸，我来点吧！”父亲把打火机递给了我。母亲让我小心点，并把歆儿搂在身边。找着引信，点着后，嗤嗤的闪着火花。不一会，一根爆竹簌地一声钻出纸箱，啪的一声在天空炸响。那缤纷的七色光芒形成无数的透明弧度。紧接着，第二根、第三根腾跃而起，在天空炸响。女儿跳跃着，“爸爸，真好看！真好看！”我看见，烟花照亮下的父亲母亲的脸庞，如菊花一般，是那么好看。它们是丑年除夕最为生动的祝福。

母亲喃喃说，“嗯，烟花真好看！”

正月初十，我回到了县城，回到另一种生活。城市已步入节后的日常轨道，清洁工在六点左右就已经清洁好街道。很多店铺都早早开张，窥视着奔忙的人群。我把自己沉淀下来，面对年中所经历的生活，写下这些文字，怀念或是审判，都是我对生活的一种态度。

古代的穷人是怎么生活的，他们吃饭的时候都吃什么？

中华文化博大精深，其中美食文化也是重要的传承。因为民以食为天，所以对于食物的需求是从古至今都不能逃脱的命题。为了能够享受更多的美味，才有了后来的各种美味佳肴。，在古代的穷人，到底吃什么呢？

盐

盐作为我们日常生活中最平常的一味调料，不仅便宜而且量多，家家户户都需要他。因为盐能够补充身体所需的微量元素，如果长期不吃盐，可能会导致身体浮肿，甚至甲亢。，在古代的时候，盐确是个稀有的产品，甚至许多家庭都以能吃上盐为荣。

盐最早从黄帝时期就已经有了，从最初的的调味品，到不可或缺的作料，盐成为了城市间的重要纽带。，盐成为了国家经济和税收的重要来源，以至于盐一直处于管控状态，价格还居高不下，这导致普通家庭几乎买不起盐。

在这么缺盐的时期，古代的穷人都吃什么？

大多数人都无法想象，古代的穷人到底日常都吃什么，在那个物资匮乏，生产力低下的时期，美味佳肴不过是贵族的专属。对于穷人来说，一碗白米饭搭配一块肥膘肉，这就是无数人梦寐以求的终极食物。，大多数时候，人们的主食则是杂粮饭再配上一些蔬菜。

有人会问，为什么古人不去吃肉呢？可以去抓鱼、抓虾甚至抓各种野生动物来进行食用，这样吃野味的生活，在现代也很奢侈。，如果当我们真的去经历那个没有盐的时代，连续一星期吃白水煮的鱼、虾和各种野味的话，保证你下次再见到时就吐。

所以，古代的穷人更希望能够吃到白米饭。，那时候还未有袁农平老先生的杂交水稻，所以整体的亩产量极低。平均亩产不过200斤，十亩地才2000斤粮食，这时候再经过一番扣税后，能够留下的粮食，只能勉强糊口。如果再遭遇个天灾人祸，那基本上就面临无粮可食的境地。这时候必须借高利贷，春一夏三的高利贷两三年就能吞掉全部家产。

正因如此，我们才能在电视里或者老一辈的口中听说，人们为了活下去，去吃无法消化的观音土，只是为了能够有饱腹感。但吃观音土的穷人，最终只能被活活胀死。其他的则依靠吃树皮，吃草根等，苟且地活在世上。

小结

古代穷人在丰收的年月里，还是有一些别样的菜色可以吃。像葵、藿、薤、谷糠等，都能够成为人们饱腹的食材。这也是中国人为什么对吃东西百无禁忌，完全是因为曾经被饿过，如果不吃就会被饿死。所以，我们要珍惜今天的美好时光，珍惜这些来之不易的食物。