帝王蟹死了能冷冻保存吗

帝王蟹死了能冷冻保存。我们常见的冷冻帝王蟹是分为两种，一个是把帝王蟹煮熟冷冻，还有就是把刚打捞上来的帝王蟹冷冻，所以不管帝王蟹是否有生命，我们都可以冷冻它。

帝王蟹又可以叫做石蟹或岩蟹，它们不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域，因为它的个头很大，所以就把这种螃蟹叫做帝王蟹，帝王蟹有着“蟹中之王”的美称。帝王蟹可以生长在850米深的海洋中，在1.4摄氏度以上到5摄氏度的海洋温度中都可以生存。帝王蟹的繁殖速度很快，每一年母帝王蟹可以生产近万只活着的小蟹，捕获它很困难，所以它的价格很贵，堪称最贵的螃蟹。

刚买的帝王蟹才死了，放在冰箱里面速冻，然后再拿出来煮熟，可以吃吗？

可以。蟹类死了的最好别吃 刚刚死的可以吃的，时间稍长就不可以吃了，容易中毒的。

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

吃帝王蟹注意事项

患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃，体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。帝王蟹不适合有三高疾病或者是心血管疾病的人群食用，也不适合孕妈妈，以免导致胎儿发育不良的情况。

不应食用生蟹，不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器，不宜食用隔夜的剩蟹，服用东莨菪碱药物时不宜食用，寒凝血瘀性疾病患者不应食用。

以上内容参考  百度百科-帝王蟹

帝王蟹死后是不是马上速冻

不用。

帝王蟹短时间保鲜可以放进冷藏室中保存，如果需要长时间保存，可以放到冷冻室中。

帝王蟹放进冷冻室中可以有效延长保存时间，会大大影响食用口感，因为冰冻之后，蟹肉会比较干，没有活蟹的弹性与鲜甜。

帝王蟹刚死怎么保存才新鲜

帝王蟹和螃蟹不同，帝王蟹是属于一种海鲜产品。所以说一般我们购买到的帝王蟹，现在都是提前一些商家的帝王蟹冷冻保存起来了。那么如果我能买到鲜活的帝王蟹，又想要将其保存起来，如何保存帝王蟹，才不会导致帝王蟹鲜活营养也不会流失呢。下面就教大家三种保存帝王蟹的方法，不但让帝王蟹的鲜味存在，并且还不会让它的鲜味流失掉。

帝王蟹怎么保存才不会空肉？教你保存帝王蟹3种方法，鲜味不流失

方法一用冰箱保存帝王蟹。选购帝王蟹的时候，我们一定要选购鲜活的帝王蟹，用绳子把帝王蟹的脚绑起来。然后将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜，冰箱里面温度需要保持5~10度即可，然后在帝王蟹身上面盖上湿毛巾。这样可以让帝王蟹鲜活的保存在冰箱里面。

帝王蟹怎么保存才不会空肉？教你保存帝王蟹3种方法，鲜味不流失

方法二还可以准备一个50公分高的塑料桶，把帝王蟹放入里面，然后再里面注入水，将帝王蟹身体淹没一半高，这样可以给帝王蟹起到保湿的作用。不能用水将帝王蟹全部淹没，因为里面没有增氧设备。

帝王蟹怎么保存才不会空肉？教你保存帝王蟹3种方法，鲜味不流失

方法三如果我们购买的帝王蟹不打算现做现吃，我们可以将自家的浴缸腾出来，把帝王蟹放入浴缸里面，因为浴缸四周是光滑的，所以帝王蟹放入进去无法逃跑。只需要将浴缸里面的水刚刚淹没入螃蟹的爪子即可。用这种方法来保存帝王蟹，那么帝王蟹怎么也不会死掉了。