过年吃韭菜的寓意

过年吃韭菜的寓意是长久聚财。韭菜的韭与久是同音，寓意新的一年好日子长长久久，韭菜的谐音是久财，寓意着在新的一年可以聚财，变得更加有钱。

韭菜的别名是长生韭、丰本、扁菜、懒人菜、草钟乳等，是百合科多年生草本植物，其气味特殊强烈，根茎是横卧的，鳞茎是狭圆锥形，成堆生长；鳞式的外皮是黄褐色，网状纤维质；叶子是条形，在茎部密集着生长。韭菜的叶、花葶和花都可以作为蔬菜食用。

韭菜有很强的适应性，耐热抗寒，中国各地区都有栽种。在南方不少地区可以常年生产，北方冬季地上部分虽然是枯死的，但地下的部分会休眠，春天天气热了，表土解冻后可以萌发生长。

过年吃白菜馅饺子和韭菜馅饺子各寓意着什么？

除夕晚上年夜饭必不可少的是饺子，记得小时候，家里特别穷，到了过年才能有点好吃点的。

饺子在北方寓意团圆美满，每逢节日有吃水饺的食俗，皮薄馅大，咬一口顺嘴流汁的水饺，是很多人喜欢的面食。在农村还有“出门饺子，进门面”的说法，亲人出远门时，吃一顿饺子寓意再团圆，饺子比较耐消化，不易产生饥饿感。以前面食是稀罕饭食，俗话说“吃顿饺子那就算过节”，如今，吃水饺早已成为再普遍不过的事情了，用来包水饺的馅料也更为丰富多样。

馅料几乎每年都一成不变，可饺子皮就有变化了，今年还是要沿用去年的做法，制作“发财饺子”，即好看谐音也吉祥，使年味更浓厚。

下面我们就以标题中的白菜馅饺子跟韭菜馅饺子为代表，说下饺子馅包含着什么寓意。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的

传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年

白菜译音，白菜饺子寓意即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

白菜馅饺子其名‘百财饺’，寓意百财之意——百(白)量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿

韭菜馅饺子其名‘久财饺’，寓意久财之意——久(韭菜)即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久--健康、和睦、快乐、幸福

年夜饭好听的菜名和寓意是什么？

一、螃蟹炒年糕

在春节我国很多地区都有吃年糕的习俗，年糕又称＂年年糕＂，与＂年年高＂谐音，寓意着人们的学习或者工作一年比一年提高，它带有着“年年高”的美好寓意，是一种年味十足的小吃。

二、翡翠菜包

白菜寓意“百财”，象征新的一年里，家里来百财聚来。它虽然是一道很家常的蔬菜，却是无比吉祥的年夜饭菜肴，祝愿大家来年财源滚滚。

三、发财就手

猪手，年夜饭肯定会有一道雷打不动的菜——招财猪手，猪手寓意着“发财就手”，有着招财进宝的意思，它还是一道不可多得的美味。

四、福气满满

豆腐的腐与“福”谐音，豆腐还代表着锦衣玉食中的玉食之意，因玉为白色，豆腐也为白色，极其相象，吃豆腐祈愿来年的生活过得富富裕裕、幸幸福福。

五、长久发财

韭菜与“久”的谐音，过年吃韭菜的含义就是预示着好日子长长久久，像过年家人团聚日子是“长长久久”，也寓意着“长久发财的”美好寓意，表达了人们对未来美好生活的祝愿和期盼。

知识小科普，韭菜为什么那么受欢迎?

韭菜之所以受欢迎，是因为它营养价值高，还有它特殊气味。喜欢的人就说它味道很鲜，所以给它制成了韭菜盒子，韭菜馅饺子，馄饨等等。

1、韭菜有增加阳气之功效，阳气不足之人常吃有好处

想到一个小笑话，源于古代，古人一进店铺就会说，小二，给我来一些“韭菜”，这是段子了，不过大家还是喜欢吃韭菜。在民间有韭菜有滋阴壮阳之说，尤其是男人常吃韭菜对身体有益处。我本人更喜欢吃涮火锅时候来点韭菜，这是韭菜最好吃之烹调方式，简单，好吃，没那么多讲究，你试了吗？我朋友最爱吃就是三鲜馅饺子，韭菜，鸡蛋，猪肉，来吧，能吃你就使劲吃，开造！生活在于我们美好，一切都好，都完美。韭菜炒鸡蛋，韭菜粉条，这些都是平民小炒，花钱不贵，都爱吃，味道真的很鲜美。

2、韭菜寓意好，味道鲜美，隔一段不吃我特别馋

韭菜有些人不喜欢吃，因为不得意它味道，更多人就是喜欢它之鲜美。比如我隔几天不吃韭菜，还馋，韭菜功效很多，润肠通便，因为是粗纤维，所以经常吃一点能够帮助我们维持肠道功能正常化。来几张韭菜馅馅饼是大家都喜欢的，味道鲜美，我朋友吃韭菜时就喜欢吃点辣椒和大蒜，她觉得这样才吃得美，吃得鲜。韭菜不仅味道鲜美，韭菜也有着良好寓意。过年时家家户户包饺子都包韭菜馅的，因为韭菜意味着九财，在你们那里过年时吃韭菜馅饺子吗？在我们东北年年都吃，而且包饺子时煮饺子时特别有讲究，不能包不住，下锅以后煮破了就会破财。了，这些都是民间的一些美好寓意，如果你不信这些也是无所谓的事。

不过一些上班族还是很害怕韭菜，韭菜气味重，谁也不敢吃韭菜馅东西。这也是个人礼仪，大家注意吧。