雪燕是什么东西

雪燕是苹婆属的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。，雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕。

雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。

雪燕是什么东西

雪燕，是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。

雪燕是可以吃的。雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

雪燕能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。

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1、雪燕的常见食谱

一是糖水雪燕按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯净水至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。

二是牛奶炖雪燕按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯牛奶至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。

三是雪燕木瓜盅按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加水没过食材，小火慢炖20分钟后备用。炖煮雪燕，取木瓜一个，竖向切去三分之一，用勺挖瓤洗净做盅。将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟后加黄冰糖即可食用。

2、雪燕谨慎食用人群

一是易过敏体质人群如果平时就是易过敏体质，特别是对蛋类过敏的人群，不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素，容易引发过敏。特别是易过敏人群，不建议吃雪燕。如果必须要吃，就要留意食用过程中是否出现不适感。

二是感冒发烧患者人体处于感冒、发烧的时候，身体各器官功能都有所下降，特别是消化、吸收功能。如果这个时候进补雪燕，会增加肠胃的不适。而且，雪燕的营养成分不能完全被身体吸收，造成浪费。最好在疾病痊愈后食用，才可达到增强抵力的目的。

三是婴幼儿不建议婴幼儿食用雪燕。婴幼儿时期，孩子的器官并没有完全发育成熟，进补雪燕，可能会因营养过剩导致器官受到损伤。 所以，婴幼儿食用雪燕，能够消化、吸收的营养有限，却增加了肠胃负担，得不偿失。

参考资料来源百度百科-雪燕

雪燕是什么？

雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植。

雪燕是苹婆属（Sterculia）树木的树胶，采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶，非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品刺梧桐胶的主要产区，在我国云南地区也有大量采胶树种分布。

雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕；并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。

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雪燕属于新型滋补产品的一种，雪燕具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效，是一件滋补物品。雪燕并不能天天吃。

血燕过量食用会带来一个适得其反的效果，容易使个人出现上火身体不适等多种问题。

注雪燕营养价值可以与人参和燕窝媲美,但价格昂贵，产量稀少。

参考资料来源百度百科——雪燕

雪燕是什么东西？

雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，与燕窝、虫草、鱼胶等成为大众的进补佳品，雪燕能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂，被医药公司用于糖尿病药物的生产。经化学解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等成分。根据各成分的医学作用，出具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。



雪燕是否有漂白

由于雪燕遇水即坏，采用双氧水、漂白剂的方法均无法使雪燕漂白。而硫磺熏制的办法，二氧化硫气体只能接触雪燕表层，无法进入雪燕内部，故也无法漂白雪燕。市场上暂时没有漂白雪燕的办法，消费者可以放心使用。

按语雪燕分泌出的雪燕原先都是白色，在分泌中遇到雨水或湿度较大，就会变黄甚至变黑，是自然现象。



雪燕的食用方法

雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

雪燕素有“植物燕窝”的赞誉，是因为其富含玻尿酸和胶原蛋白，玻尿酸姐妹们都知道的，是目前公认的最佳保湿成分，改善肌肤干燥，补给肌肤水分，而且打一针玻尿酸的价格也是比较昂贵的，所以雪燕有“植物燕窝”的美誉，也是当之无愧的，雪燕经典吃法是炖着吃，每周2-3次，保持肌肤水嫩。



食谱推荐



银耳桃胶皂角米炖雪燕



雪蛤雪燕百合汤



枸杞桂花炖雪燕



桃胶皂米银耳雪燕羹



加了牛奶会有股奶香味，味道和口感更丰富。

温馨提示雪燕本身带有一种酸酸的略带刺鼻的气味，这是雪燕所特有的树脂味，是天然雪燕的必然标志！煲好后的雪燕是没有味道的哦！

雪燕指的是什么东西?

雪燕指的是苹婆属植物的天然胶状分泌物。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区。

如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树的分泌物，商品名为“拉丝雪燕”。而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树（Sterculia villosa)的分泌物，商品名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕“，这种植物在中国云南也有少量分布。

雪燕泡多了怎样保存

1、冷藏保存

将泡多的雪燕单独拿出来，然后用布或者其他的吸水纸巾将雪燕中的水分挤干、吸干，然后将雪燕放入保鲜盒中，盖上盖子密封好，就可直接放入冰箱的冷藏室保存了。

2、冷冻保存

冷冻保存的方法跟冷藏保存的类似，也是将雪燕中的水分吸干之后，放入保鲜盒中密封好，直接放入冰箱的冷冻室保存即可。

雪燕是什么东西 有什么功效？

雪燕其实是苹婆，属树木的树胶。在我国云南地区有。而且市面上卖的雪燕都是通过人工滑坡树木的树干。开树皮采集胶状的分泌物风干而制成的。给雪燕外表晶莹剔透，遇水氧化以后颜色会加深形成红色或者是棕色以及黑色。

雪燕的功效如下

1、雪燕具有很好的美容作用，它不仅可以滋润皮肤，可以使皮肤保持水分，还能使皮肤更加有弹性，可以减少皱纹的产生。

2、雪燕还可以有效的增强人体免疫力，对于预防疾病的发生有很好的作用。特别是它能改善人体的体内环境。可以帮助我们有益菌群的繁殖。它还可以有延年益寿的功效。

3、雪燕对于青少年的发育也有很好的功效。并可以抑制它可以补充青少年所需的营养成分，它含有大量的半乳糖，可以促进身体发育。还可以预防肥胖问题。或者是改善身体消瘦的情况。

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雪燕分类

1、缅甸雪燕

雪燕最初发现于缅甸地区，苹婆树树髓分泌物。为了和印度雪燕作区分，被称为缅甸雪燕或缅甸拉丝雪燕。主要生长于缅甸和中国云南地区，在越南也有少量分布。除野生外，缅甸和云南均有人工种植雪燕树，其营养成分和功效与野生雪燕保持一致。

2、印度雪燕

在印度当地也有食用雪燕的历史，印度雪燕在印度称为Karaya Gum，国内叫卡拉冻或卡拉胶，是梧桐科（Sterculiaceae）苹婆属（Sterculia）刺苹婆树（Sterculiaurens Roxb）的树胶，因其产自印度，泡发后和雪燕类似，所以被称为印度雪燕，实际与雪燕毫无关系。

参考资料来源百度百科-雪燕