北极贝是什么生物

北极贝是源自于大西洋冰冷深海的一种贝类。

北极贝学名叫做库页岛珂蛤，又叫做北寄贝、姥贝，是软体动物门、帘蛤目、马珂蛤科的一种贝。这种贝是日本与附近国家重要的一种食用贝类，也是福岛县相马市的代表性产物，也被列为北海道苫小牧市的市贝；当它作为一种水产物时，常被称之为北寄贝。

北极贝一般生活在五十米到六十米深海底处，生长速度较为缓慢，需耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。北极贝具有色泽明亮，肉质爽脆、味道鲜美等特点，且含有较为丰富的不饱和脂肪酸以及蛋白质，是海鲜中的一种极品。

北极贝是什么生物?

北极贝，马珂蛤科的一种贝，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物，亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝（ホッキガイ）。

北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。

国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部，以“北极贝”为商品名销售，并宣传其产自北大西洋冰冷海域的自然环境。北极贝具有色泽明亮（红、桔、白），味道鲜美，肉质爽脆等特点。

食用的注意事项

不能与寒凉食物同食。北极贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用北极贝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

以上内容参考百度百科-北极贝

北极贝是什么 北极贝怎么吃

北极贝是一种生物。全球所公认的北极贝来自捕捞自加拿大离海岸200至300公里的北大西洋的纯净海域内，北极贝需要在50-60米深的冰冷水底、15厘米厚的沙砾保护下缓慢地生长12年才能成熟，因而拥有独特的细腻鲜甜口感。做法如下1、解冻北极贝自然解冻最佳。，建议买整盒装的，因为盒装的在清洁卫生上会更有保证。2、碎冰将冰块拍碎放入一个大碗中，用来清洗加工好的北极贝。3、改刀将解冻后的北极贝放在砧板上，用刀依次将每个北极贝横向片开，成大小相等的两片。北极贝的底部，也就是白色部分的最下沿有一些污物（肠子部分），用刀将这些污物去掉，然后将北极贝放入冰碗中。4、清洗将去除污物后的北极贝用冰碎抓洗片刻，然后再用清水略冲一下，摆盘即可。来源:玩家惠