砂锅第一次用需要怎么处理

砂锅第一次用需要怎么处理

砂锅第一次用处理方法

1、买回来的新砂锅现在水里浸泡三到四个小时，水量没过砂锅，让砂锅吸饱水份。

2、浸泡好以后把砂锅充分清洗干净擦干，不能有水份，包括平时我们用砂锅的时候也要完全擦干水份再开火，防止砂锅受热不均匀。

3、砂锅开锅，一定要先煮一锅米粥，这是利用米粥的粘性，让米粥渗透到砂锅细小的孔眼里，堵住我们看不见的沙眼，这样养出来的砂锅才不易开裂，不易渗水。开小火慢慢熬，让米粥慢慢渗透。

4、使用砂锅还是一个要点使用期间千万不能冷热交替，遵循一个原则冷锅加冷水，热锅加热水。熬粥的时候不停的搅拌搅拌，新锅容易糊锅，防止糊底。边熬边把砂锅四周接触不到的地方也浇上米汤，锅盖也不能放过。让整个砂锅的锅壁都黏黏的粘上一层米粥，熬到米粥粘稠，关火盖盖自然放凉。

5、切记砂锅不能直接放到地板或者台面上，容易使砂锅冷热交替出现炸裂的现象。即便是离火，也要放上一层隔热垫。把米粥完全放凉盛出来，再把砂锅里里外外清洗一遍。

第一次使用砂锅要怎么处理呢？？

1、刷子刷一下新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下，把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去，然后锅内装满清水放置3～5分钟，洗净擦干待用。

2、第一次最好熬粥砂锅第一次最好用来熬粥或者煮一下淘米水，用来堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就可以防止漏水。

3、浸泡一天砂锅在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的时间，用水浸泡是为了砂锅中的气泡跑出来，然后再用就不容易裂了。

砂锅使用注意事项

1、建议用户使用砂锅要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2、烧好食物后，砂锅离火时用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

以上内容参考  百度百科-砂锅、人民网-养生须知砂锅煮粥后 要用温水洗

砂锅第一次用需要怎么处理？砂锅的好处和危害有哪些呢？

砂锅是一种炊具，砂锅的主要制作方法为石英，长石，粘土等原料配合而成的陶瓷制品，经过高温的烧制就做出来了。砂锅具有吸附性，传热十分均匀，可以当做盛放食物的器具。

那么砂锅第一次用需要怎么处理呢，一起来看详解。

四大处理步骤当我们购买了砂锅第一次使用前需要进行一定的处理，下面一起来看砂锅第一次用需要怎么处理

1.擦洗砂锅，在砂锅里面装满水倒入小苏打，擦洗干净，祛除内部的杂质。

2.浸泡砂锅，把砂锅放在水里面浸泡3小时。

3.砂锅煮米，在砂锅内部加入70%的水，然后煮米，米可以堵住砂锅内部的小裂缝，防止漏水，去掉砂锅土腥味。

4.静置砂锅，将做完上面三个步骤的砂锅放在干燥的木板或草垫上面，盖上盖子焖半个小时，然后加满水，将米粥均匀搅拌放一夜就可以了。

砂锅的好处和危害有哪些？

用砂锅装菜有一定的好处和坏处，好处在于砂锅的保温效果是非常不错的，而且营养价值是比较高的，不会对食物的原有属性造成较大的破坏，而且砂锅里面的食物味道会更加鲜美。坏处是如果使用的不是正规厂家的砂锅，砂锅的材质有其它物质组成，长期使用会影响人体健康。

砂锅的保养

任何物品想让其拥有较长的使用寿命，我们需要做到定期的维护和保养。砂锅在刚买回来的时候，用需要做到十分注意，前期最好做面汤，或煮稀饭。等待一段时间以后，才开始用砂锅煮火锅这些，因为这时砂锅里面的砂眼就被堵住了。本次详细讲述了砂锅第一次用需要怎么处理的内容，可以看出第一次使用砂锅的时候有四个处理砂锅的步骤，每一个步骤都不要疏忽。

刚买的砂锅要怎么处理才能使用

刚买的砂锅处理处理方法如下

1、把新买的砂锅放在清水中浸泡3-4个小时，使新砂锅吸足水分。

2、把新买的砂锅内加满水盖上盖子，把水烧开让其自然冷却，这样可以使砂锅受热和散热均匀。

3、用毛巾把砂锅擦拭干净就可以了。

4、新买的砂锅就处理好了，可以放心使用了。

老式砂锅第一次用需要怎么处理

老式砂锅第一次用需要怎么处理

老式砂锅第一次用需要怎么处理，刚买回来的砂锅一般都不能立刻使用，作为砂锅使用新手而言，需要懂得如何进行清洗处理才可。一起来看看老式砂锅第一次用需要怎么处理吧。

老式砂锅第一次用需要怎么处理1

砂锅第一次用最好使用比较软的刷子将它清理一下，然后再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。刷洗了沙粒后，就装一锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。砂锅在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的时间，用水浸泡是为了砂锅中的气泡跑出来，然后再用就不容易裂了。

砂锅第一次用的处理方法

1、刷子刷一下新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下，把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去，然后锅内装满清水放置3～5分钟，洗净擦干待用。

2、第一次最好熬粥砂锅第一次最好用来熬粥或者煮一下淘米水，用来堵塞砂锅的`微细孔隙，防止渗水。吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就可以防止漏水。

3、浸泡一天砂锅在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的时间，用水浸泡是为了砂锅中的气泡跑出来，然后再用就不容易裂了。

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

老式砂锅第一次用需要怎么处理2

，使用硬一些的刷子把砂锅内壁和外表的砂粒刷掉，以免掉入饭菜中；，往砂锅中装满清水，并且放置3到5分钟左右的时间；，使用清水冲洗干净待用即可。，在此需提醒大家的是浸泡时间不可太长，并且沙锅在使用前，要把锅外的水分擦干。

砂锅在使用过程中需要注意什么

1、不要骤冷骤热

相信大家都知道，砂锅在第一次使用或者是前几次使用时，需要特别的注意，禁止将砂锅直接加水烧开后，再往砂锅中直接添加凉水或用凉水刷锅，因为骤冷骤热对影响砂锅的使用寿命。为此，建议大家前几次使用完毕之后，尽可能的不要直接使用凉水冲，而是应该用温水冲洗，直到反复几次之后，再用凉水冲洗。

2、不可以用来炒菜

砂锅，其主要的用途是以炖食物为主，而并非拿来炒菜。作为使用新手来说，可能都会犯这样的错误，比如直接往砂锅中加食用油，接着把菜倒入砂锅进行翻炒，再加水。在此需提醒大家的是最好别这样做，因为砂锅的作用是以炖东西为主，而并非拿来炒菜。

3、不要干烧

砂锅跟所有的锅都是一样的，不可以进行干烧，如果砂锅中没有水，那么极易造成砂锅底部发黑，严重的情况下还会造成砂锅破裂、漏水等，影响今后的正常使用。

老式砂锅第一次用需要怎么处理3

砂锅的选购方法

1、听声音用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越好。

2、根据需要购买砂锅，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。

3、看陶质好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。

4、看结构好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。锅盖扣盖紧密且不变型，可以将锅盖盖上试着转动看看，锅盖若与锅身紧实在相贴，则转动时应会是平滑的摩擦感。

5、看锅面锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的，但如果纹路太密，则是次品。

6、检查点“小凸起”可用砂轮磨去，“小窝坑”质量差，一些卖锅者常用石墨把“眼”填平，不易查出，只有用小刷子刷几下才能使其暴露。

7、检查锅底锅底越小，传火越快，省燃料，省时间。

8、检查厚度锅有薄厚之分，以薄的为好。