都江堰特色美食

都江堰特色美食有夫妻肺片、蒜泥白肉、老妈蹄花、白果炖鸡、担担面等。

夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，再配以辣椒油，花椒等辅料制作而成，其色泽美观、质嫩味鲜，麻辣浓郁。

蒜泥白肉是四川的家常菜，其特点是香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。蒜泥白肉的肉片沾满浓郁的蒜香，韧性十足，且带有酸味。

老妈蹄花主要以猪蹄为主要原料制作而成，老妈提花味道软糯，入口即化，汤汁鲜浓。蘸着特别的酱料，更加的鲜香浓郁。

白果炖鸡是青城山的一道名菜，也是一款不论季节的菜式，成品的鸡汤颜色白润，肉质鲜美，加上清香软糯的白果，使人回味无穷。

担担面是用面粉擀制成的一种面条，将煮熟的面条加上猪肉末等调料搅拌均匀。使其卤汁酥香，鲜味扑鼻，十分入味。

都江堰特色美食

都江堰特色美食有葱葱卷、尤兔头、冰粉、渣渣面。都江堰是世界文化遗产、世界灌溉工程遗产、全国重点文物保护单位、国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区。

都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（约公元前256年～前251年），是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程，由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成，两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的"天府之国"，至今灌区已达30余县市、面积近千万亩，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程，凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶。

都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。

都江堰有什么小吃

去都江堰旅游，游玩闲暇之余不妨去尝尝当地的特色小吃，特色美食，看看当地有什么好吃的，都江堰美食有赵买面小饺子、五桂桥苟春卷、外北街水叶子面……一起去尝尝吧。

1、赵买面小饺子

地点杨柳河边，在城关幼儿园和菜市场之间的一条巷子里面，巷口有个卖石观音板鸭的

特色绝对是都江堰老字号，小饺子绝对比钟水饺好吃多了!!蒸菜和烧麦也不错。

2、五桂桥苟春卷

地点五桂桥，但五桂桥有众多卖春卷的，苟春卷不在路边，也在一个小胡同里面，租了一间烂铺子，前面有家卖冷锅串串的

特色一元钱一份，绝对是都江堰老字号，可以一边吃春卷一边观看老板娘粘春卷皮。

3、外北街水叶子面

地点外北街电力公司大门正对面，店招好像叫香水饺之类的。

特色便宜!好吃!

4、杨柳河边牛肉豆花

地点杨柳河边，很好找，店招叫“新繁牛肉豆花”

特色嗯~ 我亲自去新繁品了那里 传说 中的正宗牛肉豆花，比都江堰这家差远了!!这家的黑芝麻水饺也值得推荐，跟钟水饺不相上下，不过比赵卖面的小饺子还是略逊一筹。

5、玉麻

地点都江堰玉堂镇(就是青城桥头红绿灯左转后，差不多一百米，右手边一个巷子头，每天傍晚那里路边都会停了很多车车，店招好像叫“孙氏麻辣烫”)注意，不是路边那家哈，招牌都在巷子里面!!!

特色砂锅，不辣，超级香!!两毛一串，菌肝多大一砣!菜叶子稀饭也很好喝。

6、郫县安德手抓牛肉

地点高速路安德站下，过了弓背桥，红绿灯左转，路的右手边多大一家，好像叫临夏清真啥子啥子的，老板姓马，门口通常停了些大货车

特色我见证了此店从小做大，从烂做强，吃牛羊肉绝对正宗!!强烈推荐手抓肉!

7、杨柳河边稀饭小菜

地点杨柳河边一个拐角处，隔壁是郭水

特色新兴小吃店，味道价格取胜，环境也相当不错，杨柳河边看水喝粥吹吹河风，颇有些小资情调

8、红庙巷张记烧烤的五花肉

地点红庙巷和外北街交接那个十字路口，可以从国堰宾馆旁边那条路进去，很大一家，似乎叫张记

特色干净卫生，店堂也比较大，这家烤的五花肉相当巴适!

都江堰有什么好吃的 都江堰好吃的推荐

1、方竹笋。都江堰的方竹笋是当地的一大特色美食，深受当地群众以及旅游消费者的喜爱，其主要特点是口感好，细嫩脆嫩，营养价值高，去了都江堰。一定要去当地的农家乐去尝尝这道美味菜哦。

2、冰粉。冰粉，是现在成都的一道特色美食，特别是在夏季，口干舌燥，来上一碗冰粉，那绝对是最美美的享受了，一般是由糖水、果脯等制作而成，味道清凉、价格低廉，不信你就去尝尝吧。

3、渣渣面。没吃过这道美食，光听这个名字，估计你都有兴趣吧，其实这就是一道面食，劲道的面条、香香的花生米、有嚼劲的芽菜、再来一点芝麻粒，热腾腾的冬天，你来一碗，相信你会很满足的。

4、牛肉豆花。这道菜，卖相一般，但味道那绝对是让你欲罢不能，嫩嫩的豆花再加上很有嚼劲的牛肉，再加上豆花的清香，估计一端上桌，你就会饥不择食了，有机会，去感受下这道美食吧。

5、红油冒菜。喜欢吃冒菜的亲，有机会一定要去都江堰吃一次红油冒菜哦，一层荤菜、一层素菜、再加上地道的红油，上面还漂浮着芝麻和葱花，别说吃了，看着都会有食欲。