韩城四大特产

韩城四大特产为韩城“大红袍”花椒、喜庆蒸食、韩城十三花、油酥角。

韩城“大红袍”花椒韩城的“大红袍”闻名内外，这里产“大红袍”花椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、杂质少、纯度高、麻味足。

喜庆蒸食是逢年过节乡民为增添节日的欢乐气氛而特制的一种美食。韩城民间蒸食的特色是以血缘关系远近定数，带有明显的互助色彩，保留着浓厚的原始文化痕迹。

韩城十三花韩城川原户户养猪，逢事请客，必杀猪招待，既经济，又盛情。经过一代又一代的实践，终于创造出了不同形色的猪肉系列菜肴，典型者，当推“十三花”。

油酥角油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种很有特色的面点。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为它含油量比较多。

韩城有什么特产

韩城历史名优特产—大红袍花椒、

韩城生产花椒历史悠久，距今已有千年历史。有文史资料可查的可追溯到明清两代。据明万历35年（即公元1607年）《韩城县志》论土产中就有“境内所饶者，惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年（即公元1703年）《韩城县续志》也有“西北山椒，迤逦溪涧……亦有猴头花椒极盛，各原野村墅俱树之，种不一，有大红袍，有枸椒，有黄色椒，远发江淮”的描述。文中的“西北”就指现在的西部山区。数百年前的县志不但说明了韩城花椒的栽培历史、生产区域及规模，而且结合外部感观特征对所产花椒予以冠名，名曰“大红袍”花椒。“大”意味着韩城花椒颗粒大，“红”表明韩城花椒颜色为鲜红色，“袍”即表述了韩城花椒外形酷似衣袍。，也对产品流通情况进行了概述。在韩城生产花椒最早的盘龙乡就有一个以盛产花椒而得名的“椒树圪土劳

村”，村名一直沿用至今。韩城花椒的栽植历史由此可见一斑。

陕西韩城有什么土特产？

1、韩城大红袍花椒

陕西省韩城市特产，中国国家地理标志产品。从起源原始发展时起，韩城大红袍花椒就作为商品远发江淮，荣膺“中华名椒”美誉。改革开放以来，每年有1万千克的“大红袍”出口海外。

2、韩城十三花

韩城川原户户养猪，逢事请客，必杀猪招待，既经济，又盛情。经过一代又一代的实践，终于创造出了不同形色的猪肉系列菜肴，典型者，当推“十三花”。

3、羊肉__

又称荞面__，是独具陕西韩城地区美味特色的小吃，是北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。__，古称"河漏"。

4、韩城羊肉臊子__

韩城羊肉臊子__是陕西韩城地区的传统名吃之一，作为韩城人一个骄傲。几乎所有到韩城的客人，必定会受到这样一种美食的款待。可凉吃，放少许凉粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味，成为凉粉__，食时不仅带有特异的香味，且对身体大有补益。

5、苹果

陕西苹果，陕西省特产，中国国家地理标志产品。陕西苹果是全球知名品牌，被誉为国礼，产量品质居中国第一。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，是全球集中连片种植苹果最大区域。

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汉中特产介绍 略阳罐罐茶、黄官盐菜、西乡松花蛋、汉中天麻、上元观红豆腐、城固生姜、镇巴竹荪、秦巴雾毫茶、宁强华细辛、南郑藤编、汉水银梭、浆水鱼鱼、西乡绿茶、定军茗眉、绿笋针茗茶、四道水腊肉、山茱萸、野生猕猴桃、谢村黄酒、岭南核桃、 略阳猪苓 、略阳天麻、汉中附子、略阳杜仲、 镇巴腊肉 、汉中仙毫、洋县红米、纯正野生土蜂蜜、城固蜜桔、午子仙毫、略阳乌鸡、朱鹮、金丝猴、秦岭大熊猫、城固面皮、城固酒、蜜制天麻、西乡茶叶、西乡牛肉干、佛坪黑木耳、佛坪香菇、佛坪银杏、佛坪山茱萸、汉中面皮、橡子凉粉、南郑茶叶、南郑食用菌、汉中棕箱、西乡樱桃、珍稀黑米酒、元胡、杜仲速溶保健茶、柑橘、洋县香米、香谷米

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商洛特产介绍 丹凤葡萄、洛源豆腐干、孝义湾柿饼、岭南牛、红豆杉、万湾李梅、薤白、白腰豆、镇安象园茶、商洛冬青木烙花筷、洛南杏醋、商南茶、镇安腊肉、洛南核桃、山阳县九眼莲、丹凤核桃、柞水黑木耳、商洛丹参、烙花筷、镇安核桃、柞水核桃、镇安甘蔗酒、商山柿饼、杏醋、洛源西洋参、洛南烤烟、三尖杉、商洛糍粑、虫子鸡蛋、土漆、商南春茶、商洛黑木耳、丹风山萸、猪苓、镇安糖炒大板栗、商洛大理石、丹凤葡萄酒、羚牛、山阳龙须草、商洛核桃

铜川特产介绍 孟姜红甜桃、耀州瓷、耀县雪花糖、耀州红富士苹果、耀州大樱桃、耀州线椒、耀州中药材、铜川山楂、铜川党参、铜川苹果、布堆画、毛麻绣、榆林毛毯、宜君农民画、耀县花椒、铜川大樱桃、宜君核桃.

陕西特产有哪些

西安扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、攀记腊汁肉、壁画摩木.牛羊肉泡馍。

府谷红枣、海红果、野味杏仁、麻镇驴肉碗托儿、钙力达饮品。

延安红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。

韩城红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。

臊子面

宝鸡臊子面臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。该小吃始于西周早期，相传是周文王的母亲，为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食，距今已三千多年历史。

岐山挂面选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成。面条白细，耐煮味香，携存，食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西，歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。

腊驴肉属凤翔特产的腊驴肉。创制于清咸、同年间。腊制工艺是先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐，上压巨石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒夜间挤压，排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴油及原汁汤内之火加热，仅烫提浸多次，到一定程度拎出。冷却后肉块表面可出现霜状结晶。其切片颜色鲜红，呈半透明状，质细腻，酥而有筋，五香喷鼻，余味回长。若选驴鞭做原料，配用上等调料腊制就成为誉满关中的“钱肉”。

陕西八大特产

陕西八大特产

陕西八大特产，陕西，简称“陕”或“秦”，是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一，也是很多美食的起源地，是古时候很多王朝的都城，下面来看看陕西八大特产有些什么吧。

陕西八大特产1

1、仿秦兵马俑

产地陕西省西安市

兵马俑被称为“世界第八大奇迹”，是陕西最出名的地方，仿制的兵马俑工艺品也成为人们来旅游时最喜爱的旅游纪念品。

2、汉中仙毫茶叶

产地陕西省汉中市

汉中仙毫茶叶是陕西省汉中市特产，因其产地气候温和，生态环境优良，产出的茶叶外形优美，香味浓郁，还富含多种有益于人体的微量元素。

3、狗头枣

产地陕西省延安市

狗头枣主要产于陕西省延安市一带，因气候昼夜温差大，非常适合大枣的栽培，产出的枣子个大味甜，品质优良。

4、石子饼

产地陕西省西安市

石子饼又称干馍或砂子馍，距今已有1000多年历史，是放在洗净后的石子上制成的，口感酥脆，方便携带。

5、眉县猕猴桃

产地陕西省宝鸡市眉县

眉县猕猴桃是陕西省宝鸡市眉县特产，眉县气候温和，土壤肥沃，非常适合猕猴桃的生长，眉县猕猴桃外形美观，果肉细腻多汁。

6、贵妃酥

产地陕西省西安市

贵妃酥是以面粉、椰子粉和鸡蛋为原材料制成的，饼块小巧精致，因其备受杨贵妃的喜爱，而被玄宗赐名为“贵妃酥”。

7、西安凉皮

产地陕西省西安市

西安凉皮是陕西省西安市的一种特色小吃，因其面皮选料精良，制作工艺严谨，所以吃起来非常有筋度，在西安非常流行。

8、韩城“大红袍”花椒

产地陕西省韩城市

韩城大红袍花椒是陕西省韩城市特产，因其气候条件与土壤条件非常适合花椒的栽培，产出的花椒色彩艳丽，麻味纯正，享有“中华名椒”的美誉。

陕西八大特产2

1、商洛核

商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多，营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质。

2、西安剪纸

陕西西安民间剪纸是一门古老的汉族镂空艺术，陕西从南到北，特别是黄土高原，八百里秦川，到处都能见到红红绿绿的剪纸。那古拙的造型，粗犷的风格，有趣的寓意，多样的形式，精湛的技艺，在陕西，在全国的民间美术中占有很重要的位置。

3、戏人泥哨

戏人泥哨是西安的特产，泥哨的题材广泛，花样颇多。造形有动物、人物，往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型。其中常见的有鸡、鸽子、鹰、燕子、猪、狗、猴、鱼、龟、青蛙等，还有男童女孩造型的泥哨。

4、临潼石榴

临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。

5、岐山挂面

岐山挂面，工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一。 岐山挂面历来被认为是陕西名贵食品。在岐山县和西府一些地方，旧时多用作礼品，送给至亲、好友，一般正月送。

横山小杂粮

横山广阔的山区盛产耐旱作物谷子，由谷子去壳加工成为小米。小米外观圆润、饱满，色泽金黄，食味香美，营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪，含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。

我国医学早有记载，小米能除湿、健脾、镇静、安眠等，是现代家庭常备的美味食品，素有塞上“小人参”之称。

小杂粮是用横山本地产的绿豆、红小豆、小米、软黄米、大米、扁豆、豇豆等多种杂豆、杂谷精制而成。其种类繁多、品质优良，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维素、矿物质、纤维素等众多人体所需营养，还富含药用成分。它既是传统粮食，又是现代保健品，具有“食药两用”的奇特功效。

灞桥臊子面

灞桥臊子面历史悠久，-称其为汤饼，苏轼在诗中也有描述，它以面条中加食用碱、臊子汤中用粉面勾芡为主要特色。

打臊子时先将五花肉、冬瓜、黄花、木耳、红白萝卜、白豆腐、炸豆腐等食材切成丁放入锅内加调料炒熟盛出，再将早已煮好的骨头汤烧开，下白豆腐丁烧开用粉面勾芡后撒上蛋花、倒入炒好的菜丁，关火后撒入生韭菜点缀调味。

将加了碱的细面条煮熟过水捞入碗中，再浇上臊子即可食用。白白的面条，挂着金黄的臊子混着红绿黑白各色菜丁，味道鲜咸，调上油泼辣子，常作为招待客人的第一顿主食，在灞桥以及周边的高陵、临潼等地区普遍流行。

陕西八大特产3

临潼石榴

临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。

石榴之盛于临潼，与特殊的地理和气候大有关系。临潼背靠骊山，面临渭河和广阔的关中平原。

又有温泉，气候温和，雨量适中，开花期无大雾石榴主要栽植于骊山北麓，土质松软，含沙量大，透水性好渭河和温泉水气蒸发，增加了空气湿度夏季昼夜温差较大。这样的气候和土壤条件为石榴的生长提供了优越环境

西安凉皮

西安凉皮是陕西省西安市的一种特色小吃。西安市面上的凉皮大概分三种岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。

因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以白、薄、光、软、筋、香而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。

是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为御京粉。

仿秦兵马俑

秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。出土的秦兵马俑所有陶人、陶马与真人、真马大小相仿，刻画细腻精巧，富于真实感

尤其是俑头的塑造，通过对肌肉纹理与眼、眉、鼻、口的细致塑造，展现了众多陶俑的不同面貌、表情和性格。陶马刻画栩栩如生，或昂头竖耳，或目瞪口张，呈现喷鼻嘶鸣、跃动飞奔之势。

它们排列成规模宏大的地下军阵，显示了两千多年前秦始皇统一六国时威武的战争场面，也反映了秦代艺术家及工匠们的聪明才智和高超技艺，是当代发现的最伟大的历史奇迹和艺术珍宝。秦始皇兵马俑吸引了数千万中外游人前往观赏。

镇安大板栗

镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。

镇安大板栗树是用当地野毛栗树嫁接而成。工序是每年春季果农从板栗树剪来长150至200公分长的枝条，插于30至50公分粗齐头断茎的毛栗树茎上，用胶泥严封接头伤口。

待接枝发芽成活，便是大板栗树了。板栗树生长快慢与幼林抚育有直接关系。一般3至4年就有挂果，7至8年果苞满枝，10至15年进入盛果期。五月开花，花落结果，八至九月成熟。

果实外壳满刺青苞，成熟后青苞炸裂，即显露出颗颗大板栗。每个栗苞含果实2至3颗，果扁圆，棕褐色，壳嘴有柔毛，贴果实处有膜皮，果肉呈乳黄色。果实平均重量35至45克。

米脂小米

米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷

煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米，因其质优，誉满全国，为我国“四大著名小米”之一。

小米还具有养阴、壮阳、清热、利尿、消肿等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者宜常食，脾胃虚者宜久食。人们日常通过膳食小米来补充硒元素，调节人体自我免疫功能，以抗击疾病。

洛南核桃

洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的`表彰奖励。

2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。

洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力，有明显的防癌抗癌作用。

靖边荞麦

荞麦是靖边县白于山区主要农作物。靖边荞麦是陕北地区的特色产品，具有高蛋白、含糖低的特点，是糖尿病人不可或缺的保健食品。，荞麦中的芦丁是小麦等其它谷类作物所没有的，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有预防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及抗脂肪氧化的功能。

靖边荞麦因抗旱、耐瘠稳产、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活等优点而种植历史悠久，其产品因品质优良而享誉陕北，成为出口创汇主要农产品。经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。

横山大明绿豆

横山大明绿豆，陕西省榆林市横山县特产，中国地理标志产品。横山县是陕西省榆林市辖区，无霜期短、低温缺水、土壤瘠薄、生态脆弱，是小杂粮适宜生长区。光照充足，雨热同季，有利于食用豆根系发育、光合作用和着色，也有利于物质的积累和品质提高。

所产大明绿豆在国际国内市场上享有盛誉，被日本国指定为进口免检产品。以粒大、粒重、色鲜在多次农展会上赢得了国内外客商和专家们的青睐。

洋县黑米

洋县黑米产于陕西省汉中市洋县。洋县地处秦岭南坡、汉江北岸。洋县黑米古称“粳谷奴”，外皮墨黑，内芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。

洋县黑米色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。常食洋县黑米，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。

若用洋县黑米与陕北红枣煮粥，更是味美甜香，被人们称之为“黑红双绝”。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”，是难得的高级滋补美食。如能长期服用，可以益寿延年。

兴平辣椒

兴平辣椒为地理标志保护产品。产于陕西省咸阳市兴平市。兴平素有“唐蒜明椒”之称，兴平辣椒生产基地属典型的温暖带半湿润的大陆性季风气候，具有光热资源丰富和雨热同季的特点，年降水量的85～90%集中于线辣生长的旺盛期，有利线辣生长发育。

，兴平市的辣椒生产基地海拔在400-500米之间，生育期季风较多，风力持续，对改善线椒作物群体通风透光条件显然有益。，兴平的线椒色泽红亮，辣味浓郁，营养丰富，品佳味香，在国际市场上被誉为“椒中之王”和“一枝独秀”。