白凉粉能做什么

白凉粉可以做芒果布丁、坚果白凉粉、果冻、红糖桂花白凉粉、火龙果白凉粉等等。白凉粉是一种中国南方著名的小吃，是以植物凉粉胶等原料制成的，白凉粉的质地嫩滑、晶莹剔透、可口清爽，有怡人的风味，所以深受人们的喜爱。

白凉粉看起来和冰块有些相似，白凉粉的口感滑嫩、Q弹，不同地区所制作的白凉粉原料是不一样的。在南方，大部分的白凉粉是由凉粉草的果实和大米制成的，而海边城市的白凉粉，所用的是一种毛絮状的植物熬制而成的，其中不添加任何东西，有些地方的白凉粉是用绿豆淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉等各种淀粉食物制作而成的，口感上并没有什么太大的差别。

白凉粉可以做什么甜品？

白凉粉一般可以做成芋圆凉粉汤水、牛奶布丁、红豆凉粉等甜品。用白凉粉制作的甜品大多是以白凉粉为主要原材料，后搭配一些其他的材料如切块的水果、红豆、芋圆等。

白凉粉可以做什么甜品

白凉粉的主要材料通常是植物凉粉胶，白凉粉成形后外观看起来晶莹剔透，吃起来口感爽滑。

白凉粉本身的味道不重，一般有着一股淡淡的清甜香气，可以较好的融合其他食材的颜色和香味，白凉粉常被用作各类甜品的原材料。

白凉粉能做什么美食

白凉粉可以拿来直接吃，嫩嫩滑滑，清凉爽口，还可以用来做成各种甜品，还有饱受大家喜爱的果冻，可以说吃法多种多样，不过因为白凉粉松软的特性，并不适合烹饪。比较家常的有白凉粉果冻、红糖桂花白凉粉、奶香白凉粉、坚果白凉粉、火龙果白凉粉果冻、双色白凉粉等等，真是太多了，不胜枚举。 扩展资料

白凉粉看起来像冰块一样，吃起来却是软滑爽口、QQ弹弹的，唯一的相同点就是都冰冰凉凉的，都同样受大家的喜爱，不同的地区，白凉粉制作的原料也不相同。南方的白凉粉大部分是用凉粉草的果实和大米做成的，海边城市的白凉粉，用的是海底的.一种毛絮状的植物熬制成的，不用放任何东西，而有的地方的白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各种食物淀粉制作的，口感上都差不多。

白凉粉冰凉爽口，解热消暑这个功效大家都是有目共睹的，尤其是夏天大汗淋漓的时候，来上这么一碗白凉粉，瞬间就会感觉通体舒畅，燥热感也没了。白凉粉里面含有的脂肪低、并且含有的热量也不高，还含有膳食纤维和蛋白质，对想要保持身材的人来说绝对是福音。

白凉粉可以做什么

白凉粉可以制作果冻。

在制作果冻时，可选择用白凉粉、清水、白砂糖以及各种水果进行烹制。制作好的果冻口感香甜清爽。白凉粉是用植物凉粉胶制作而成的，是一种透明的食材。

白凉粉在做果冻的时候需要注意的是，要开大火，一边搅拌，一边倒入配料，做好后需要放置冷却。

白凉粉做什么

白果冻的做法

1.加入一些冷水将白色的果冻粉搅拌成糊状。

2.加入沸水，边加入边搅拌。

3.把锅里的水烧开，让它冷却。

4、放盆里晾凉，或者放冰箱里会更好吃。

5.放在冰箱里两个小时了，已经变成果冻状了。吃的时候~可以加糖或者蜂蜜。家里可以加葡萄干，碎花生，碎山楂或者西瓜成小块。太好吃了！

白凉粉能做什么?

白凉粉是属于南方的一种小吃，吃起来比较嫩滑，清爽，晶莹剔透的白凉粉夏天吃可消暑，非常畅快，很多人都喜爱吃白凉粉，凉粉具有饱腹感，白凉粉的做法也很简单，只要把配方调好，基本上就可以做出美味的白凉粉，白凉粉的做法与配方有哪些？接下来我们来看看。

一.白凉粉

白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

二.主要食材

凉粉胶

三.做法

1、 凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。

2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。

3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。

4、 浇上糖水，开吃！

四.彩椒拌

原料

凉粉粉50克 清水1000ml 青红黄椒各1个 老醋2汤匙(30ml) 鲜酱油1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 香油1/2茶匙(3ml) 泡椒汁1汤匙(15ml) 芝麻少许。

做法

1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。

2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）

3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好。