餐饮会计有几本账本 餐饮会计需要什么账本

个人开餐饮店财务如何建账

一、建账会计科目：主营业务收入、主营业务成本、经营费用、管理费用

现金日记账：订本式

银行日记账：订本式

明细分类账：三栏式活页账

总账：订本式

二、1，酒店开业前的账很重要，区分清开办费，固定资产等；接着就要设：原材料，库存商品，营业费用，管理费用，营业收入、营业成本，应付账，实收资本等等，和基本企业的账差不多吧。关键还是管理，建账相对容易些。 2，一般会计的明细科目有：开办费，营业费用，营业成本，材料采购，营业收入又细分了餐厅、厨房、客房等等，管理费用，原材料，库存商品，待摊费用，低值易耗品，固定资产，现金，还有往来科目等等，主要把握住营业费用，营业成本。 3，其记帐务处理就好像记流水帐一样，关键是管理难，各个部门收银点，每日清点盘查，汇总，挺繁锁的。要抓好厨房餐厅0毛利率，保证厨房利润，及餐厅利润。

交税是酒店收入的5％，如果带有娱乐，及洗浴项目，税率比较高，要看与税务部门的关系了。 4，收支两本账，月底算一下利润就行了，不用结转成本，直接走营业收入和成本科目。

其它应收，应付，现金，银行 都要建。固定资产和低值易耗品也要建。

税务不也查账收税，按你们销售额征税。

三、从事生产、经营的纳税人应当自领取营业执照或者发生纳税义务之日起15日内，按照国家有关规定设置账簿。

账簿，是指总账、明细账、日记账以及其他辅助性账簿。总账、日记账应当采用订本式。

生产、经营规模小又确无建账能力的纳税人，可以聘请经批准从事会计代理记账业务的专业机构或者经税务机关认可的财会人员代为建账和办理账务；聘请上述机构或者人员有实际困难的，经县以上税务机关批准，可以按照税务机关的规定，建立收支凭证粘贴簿、进货销货登记簿或者使用税控装置。